Muscat de Rivesaltes AOC - Muscat de Rivesaltes AOC
Muscat de Rivesaltes является Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) для крепленые вина (типа Вин Ду Натурель ) сделано в Руссильон винный регион Франция. Они похожи на Rivesaltes AOC вина, кроме используемых сортов винограда.[1] Вина белые, изготовлены из Muscat d'Alexandrie и Мускат à Petits Grains виноград, обычно в равных количествах, хотя правила наименования разрешают использование этих разновидностей в любой пропорции. Содержание алкоголя должно быть не менее 15 процентов по объему, потенциальный алкоголь содержание не менее 21,5%, а содержание сахара (ферментируемые сахара, глюкоза и фруктоза ) готового вина не менее 100 грамм на литр.[2]
АОС был создан в 1956 году.[2]
Вино обычно подается в качестве аперитива, но в вилле Ривесальт и окрестностях его обычно пьют за бокалом в барах и кафе. Популярная местная закуска - фуа-гра подается с бокалом Muscat de Rivesaltes.
Маскат де Ноэль
Muscat de Noël - это обозначение молодого Muscat de Rivesaltes, продаваемого для Рождество (Ноэль) в год урожая. Muscat de Rivesaltes с дополнительным обозначением Muscat de Noël может продаваться с 1 ноября в год сбора урожая, в то время как обычный Muscat de Rivesaltes можно продавать с 1 февраля следующего за урожаем года.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Винный доктор: Винный гид Руссильона, часть 2, по состоянию на 6 апреля 2010 г.
- ^ а б c Декрет № 2009-1244 от 15 октября 2009 г., относящийся к контрольному названию «Гран-Руссильон»., 15 октября 2009 г., получено 2017-06-28
Координаты: 42 ° 46′11 ″ с.ш. 2 ° 52′29 ″ в.д. / 42,76972 ° с. Ш. 2,87472 ° в.