Кацуё Кобаяши - Katsuyo Kobayashi

Кацуё Кобаяши (小林 カ ツ 代, Кобаяси Кацуё, 24 октября 1937 г.[1] - 23 января 2014 г.) был японец знаменитый повар, писатель еды, и основатель / руководитель благотворительной организации «Женский хор Кагуразака».[2][3]

Кацуё Кобаяси родилась в Осаке в 1937 году. Когда она вышла замуж в возрасте 21 года, она не умела готовить, хотя была домохозяйкой. Она начала учиться готовить у своей матери и соседей, которые хорошо готовили. В 1963 году, инициированная письмом в телепрограмму, ее карьера ученого-гурмана началась: она вела собственную телепрограмму на местном телевидении в Осаке. В 1970 году она дебютировала как эссеист и опубликовала множество кулинарных книг и эссе. Она появлялась в кулинарных программах NHK, таких как «Kyou no Ryouri (Сегодняшний ужин)», в течение последних 26 лет и привлекала внимание общественности. Также она создала товары для дома. Ее сервировочное блюдо «Kiai» было удостоено награды за хороший дизайн Японского института развития дизайна, учрежденного Министерством международной торговли и промышленности Японии, в 1990 году. В 1994 году она участвовала в Iron Chef и победила Кеничи Чин. , железный повар китайской кухни. Кроме того, ее английская поваренная книга «Быстрая и легкая японская поваренная книга» была удостоена награды «Лучшая кулинарная книга в Азии» Gourmand World Cookbook Award в 2000 году. Она умерла 23 января 2014 года от полиорганной недостаточности. Она опубликовала около 200 кулинарных книг и эссе, а также поддерживала людей, живущих в районах бедствия Великого землетрясения Хансин-Авадзи в 1995 году.

Выпускник Колледж Тэдзукаяма Гакуин, после замужества она стала домохозяйкой.

В 1994 году участвовала в телевизионном кулинарном конкурсе. Железный повар, побеждая Чен Кеничи.

Кобаяси, чей сын Кентаро также является знаменитым шеф-поваром, опубликовал более 200 книг.[4]

Твердо верящий в Статья 9 Конституции Японии, она была одним из основателей Журнал 9.[5]

После перенесения субарахноидальное кровоизлияние в 2005 г. она умерла 23 января 2014 г. полиорганная недостаточность.[6]

Рекомендации

  1. ^ 小林 カ ツ 代 さ ん 死去 長 男 ケ ン タ ロ ウ は リ ハ ビ リ 中. Приложение Sponichi (на японском языке). 29 января 2014 г. Архивировано с оригинал 3 февраля 2014 г.. Получено 9 февраля, 2014.
  2. ^ 「神 楽 坂 （か ぐ ら ざ か） 女声 合唱 団」 っ て な ～ に？ (на японском языке).神 楽 坂 女声 合唱 団. Получено 2014-01-28.
  3. ^ 神 楽 坂 女声 合唱 団 の メ ン バ ー (на японском языке).神 楽 坂 女声 合唱 団. Получено 2014-01-28.
  4. ^ 小林 カ ツ 代 の お か ず 入門 塾 著者 ィ ー ル (на японском языке).学 研 出 Version サ イ ト. Получено 2014-01-28.
  5. ^ "О". Получено 2 февраля, 2014.
  6. ^ 訃 報: 小林 カ ツ 代 さ ん 死去 ７６ 歳… ＴＶ で 活躍 、 料理 研究 家 (на японском языке). Майнити Симбун. Архивировано из оригинал 2 февраля 2014 г.. Получено 2 февраля, 2014.

внешняя ссылка