Ежи Францишек Кульчицкий - Jerzy Franciszek Kulczycki
Ежи Францишек Кульчицкий | |
---|---|
Портрет Кульчицкого в турецком облачении, Музей Чарторыйских | |
Родившийся | 1640 |
Умер | 19 февраля 1694 г. | (53–54 лет)
Национальность | Польский[1] |
Род занятий | Купец, шпион, дипломат, солдат, хозяин кофейни |
Известен | Героизм во время Битва за вену. Открытие одной из первых кофеен в Вене |
Ежи Францишек Кульчицкий из Герб сас (Немецкий: Георг Франц Кольшицкий, украинец: Юрій-Франц Кульчицький, романизированный: Юрий-Франц Кульчицкий; 1640-19 февраля 1694) был Польский дворянин и дипломат Русинского происхождения.[2][3] За его действия в 1683 г. Битва за вену, когда ему удалось выбраться из осажденного города за помощью, местные жители сочли его героем. Согласно легенде, его часто называют начинающим первым кафе в городе в 1683 г.,[4] с помощью кофе бобы оставленный отступающим Османские турки. Однако более свежие источники предполагают, что первую кофейню в Вене открыл армянин Иоганн Теодат в 1685 году.[5][6]
биография
Кульчицкий родился в 1640 г. Кульчице, возле Самбор, (тогда часть Речь Посполитая, теперь западный Украина ).[7][8] По мнению современных украинских авторов, он родился в старом православном русине. благородная семья Кульчицкого-Шелестовича, хотя его отец обратился в католицизм, государственная религия Корона Королевства Польского.[2][3] В молодости Кульчицкий присоединился к Запорожские казаки в это время он продемонстрировал дар к языкам и работал переводчиком.
Он свободно говорил на польском, русинском, сербском, турецком, немецком, венгерском и румынском языках. Кульчицкий начал работать переводчиком в Белград филиал Австрийской восточной компании (г.Orientalische Handelskompagnie). Когда турецкие власти начали репрессировать иностранных торговцев как шпионов, он избежал ареста, потребовав польского гражданства, и переехал в Вену, где благодаря своей более ранней работе накопил достаточно средств, чтобы открыть свою собственную торговую компанию в 1678 году.[9][10]
Вовремя Осада Вены (1683), он вызвался покинуть осажденный и голодающий город и связаться с Герцог Карл Лотарингский. Вместе со своим верным слугой сербский Джордже Михайлович, он покинул город в турецкой одежде и пересек линию врага, распевая османские песни. Связавшись с герцогом, паре удалось вернуться в город и добраться до него с обещанием скорого облегчения. Из-за этой информации городской совет решил не сдаваться турецким силам Кара Мустафа Паша и вместо этого продолжите бой.
После прихода христианских войск во главе с Польский король Иоанн III Собеский 12 сентября осада была прорвана. Благодарные горожане Вены считали Кульчицкого героем. Городской совет наградил его значительной суммой денег, а мещане подарили ему дом в м. Леопольдштадт. Сам король Иоанн III Собеский преподнес Кульчицкому большое количество кофе, найденного в захваченном лагере армии Кара Мустафы.
История о том, что Кульчицкий открыл в Вене кофейню в Schlossergassl рядом с собором, которая получила название Hof zur Blauen Flasche ('Дом под синей бутылкой ') и другие рассказы о нем, связанные с кофе, были придуманы Готфридом Улихом в 1783 году.[11] Впервые его открыл историк Карл Теплый в 1980 году.[12] Потомок Кульчицкого, историк Ежи Сас Кульчицкий, считал теорию Теплого «псевдонаучной», поскольку она «опровергала все известные, задокументированные знания о Кульчицком, делая его, к тому же, армянином».[13]
До недавнего времени каждый год в октябре владельцы венских кафе устраивали особый праздник Кольшицкого, которые, как отмечает польский историк и географ, украшали витрины своих магазинов портретом Кульчицкого. Зигмунт Глогер. Кульчицкий увековечен статуей на Венской Кольщицкий улица, угол дома Фаворитенштрассе 64.[14]
Смотрите также
- Szlachta
- Венская кофейня
- Биографический портал
- Кофейный портал
Рекомендации
- В соответствии
- ^ «Ежи Францишек Кульчицкий - основатель первого кафе в Вене». Получено 27 февраля 2017.
- ^ а б Зерна, які змінили Європу. Як українець Відень урятував. Ирина Михалкив
- ^ а б Ханна Видацка, Ежи Францишек Кульчицкий - założyciel pierwszej kawiarni w Wiedniu В архиве 2014-10-20 на Wayback Machine
- ^ "O tym jak Polak otworzył pierwszą kawiarnię w Wiedniu i wymyślił kawę z mlekiem". HISTORIA.org.pl - history, kultura, muzea, matura, rekonstrukcje i recnzje historyczne. Получено 2015-11-30.
- ^ Феликс Чейке, Historisches Lexikon Wien. т. 2 (Wien 1993), стр. 19.
- ^ Эрнст Грабовски, Innere Stadt, Wien, 1. Bezirk (Erfurt 2002), стр. 16.
- ^ Куда идешь, украинец? Клара Гудзик, День, 18 июля 2006 г., Киев, Украина.
- ^ Приготовление кофейного аппетита, но далеко позади Европы Почта Киева. 10 декабря 2008 г.
- ^ Куда идешь, украинец? Клара Гудзик, День, 18 июля 2006 г., Киев, Украина.
- ^ Тарас Чухлиб Daily Mirror. 27 февраля 2004 г. В архиве 21 июня 2007 г. Wayback Machine
- ^ Биргит Шванер, Das Wiener Kaffeehaus: Legende - Kultur - Atmosphäre (Вена, 2007), стр. 12-14.
- ^ Карл Теплый: Появление кофе в Вене. Георг Франц Кольщицкий. Йоханнес Диодато. Исаак де Лука. В: Общество истории города Вены; Феликс Чейке (редактор): исследования и вклад в историю Вены. 6, Комиссионерлаг по делам молодежи и культуры, Вена - Мюнхен, 1980 ISBN 3-7005-4536-3 (208 страниц, 15 иллюстраций)
- ^ Ежи С. Кульчицкий "Prawdziwa legenda Wiedeńskiej Wiktorii. J. F. Kulczycki i jego ród", 2011
- ^ "Кольшицкий, Георг Франц". Получено 27 февраля 2017.
- Общий
- Абрахамович, Зигмунт, "Ежи Францишек Кульчицкий", в Polski Słownik Biograficzny, том XVI (1970), стр. 128–129.
- Эллис, Маркман (2004), Кофейня: история культуры, Вайденфельд и Николсон.
- Харасимович, Цезары (2007), Виктория (роман), Варшава. ISBN 978-83-925589-0-3.
- "9. Рассказывая, как кофе попал в Вену ", Все о кофе, Уильям Х. Укерс
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Ежи Францишек Кульчицкий в Wikimedia Commons