Иллициум анисатум - Illicium anisatum

Шикими
Японский звездчатый анис
Illicium anisatum - Köhler – s Medizinal-Pflanzen-075.jpg
Японский звездчатый анис
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Заказ:Austrobaileyales
Семья:Schisandraceae
Род:Иллиций
Разновидность:
I. anisatum
Биномиальное имя
Иллициум анисатум
Синонимы

Иллициум анисатум, с общие имена Японский звездчатый анис,[1] Анисовое дерево,[1] и священное анисовое дерево,[1] известно в Япония в качестве Шикими (樒, シ キ ミ), является деревом, тесно связанным с Китайский звездчатый анис (Illicium verum). Поскольку он очень токсичен, плод несъедобен; вместо этого сушеные и измельченные в порошок листья сжигаются как ладан в Японии. Его ветви и вечнозеленые листья считаются японцами священными. Буддисты[2] благодаря своей способности сохранять свежесть после обрезка.

Иллициум анисатум родом из Японии. Он похож на китайский звездчатый анис, но его плоды меньше и с более слабым запахом, который, как считается, похож на кардамон чем анис. Из-за своей ядовитой природы его семена использовались как яд для рыбы, а также в качестве естественного сельскохозяйственного средства. пестицид отталкивать животных от раскопок японских кладбищ.[3] Его семена также использовались в медицине для лечения зубная боль и дерматит тематически, поскольку он не подходит для внутреннего использования.[3]

Токсичность и случайное употребление в пищевых продуктах

Японский звездчатый анис содержит анизатин, шикимин, и сикимитоксин, которые вызывают сильное воспаление почки, мочеиспускательный канал, и органы пищеварения.[4] Другие соединения, присутствующие в токсичных видах Иллиций находятся сафрол и эвгенол, которые не присутствуют в съедобном китайском звездчатом анисе и используются для определения его токсичности. Шикимовая кислота, вещество, которое также присутствует в японском звездчатом анисе, названо так в честь японского названия растения.

В Европе китайский бадьян часто используется в качестве чая для снятия стресса.[5] Сообщалось о случаях заболевания в Франция, Испания, и Швейцария после того, как люди сообщили о потреблении загрязненный Чай китайский звездчатый анис с японским звездчатым анисом.[5] Это заражение госпитализировало многих людей с эпилепсия, галлюцинации, и тошнота все из-за токсина анизатина, содержащегося в японском звездчатом анисе.[5] В 2001 году произошла большая вспышка токсичности в Нидерландах из-за случайного загрязнения чайной смеси, содержащей более 6 различных чайных растений, японским звездчатым анисом.[5]

Из-за своего морфологический сходства, невозможно отличить китайский и японский звездчатый анис в сушеном или переработанном виде только по внешнему виду, и однозначно определить его можно только с помощью ботанических микроскопия.[5] Этот процесс должен быть выполнен до того, как растения станут чаем и высушены.[5]

Случаи отзыв продукта сообщалось, когда было обнаружено, что продукты, содержащие звездчатый анис, загрязнены японским анисом.[6] Также имели место случаи госпитализации потребителей в больницу с неврологическими симптомами после приема чрезмерных доз звездчатого аниса или меньших доз продуктов, загрязненных японским анисом.[6]

Компоненты эфирного масла

В Эфирное масло высушенных на воздухе I. anisatum семена, полученные гидродистилляцией, анализировали ГХ – МС. В эфирном масле было идентифицировано пятьдесят два компонента, главным из которых является эвкалиптол (21.8%).[7]

В литературе

Китайская антология шестнадцатого века Странные истории из китайской студии включает рассказ под названием "Шуйманская трава "чье титульное растение вдохновлено Иллициум анисатум.[8]

Галерея

  • Цветок

  • Зрелые листья растения шикими, несущие его цветы

  • Искусственное растение шикими, распространяемое Сока Гаккай для их алтарей

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Таксономия - GRIN-Global Web v 1.10.2.8». npgsweb.ars-grin.gov. Получено 2018-04-27.
  2. ^ Симпсон, Майкл (2010). Систематика растений. Эльзевир. стр.189. ISBN  978-0-12-374380-0.
  3. ^ а б Маленький, Эрнест (1996). «Путаница в названиях токсичных и съедобных видов звездчатого аниса (Illicium)». Прикладная ботаника. 50 (3): 337–339. JSTOR  4255854.
  4. ^ В. А. Партхасарати; Бхагирати Чемпакам; Т. Джон Захария (2008). Химия специй. КАБИ. п.320.
  5. ^ а б c d е ж Шен, Яо; van Beek, Teris A .; Claassen, Frank W .; Zuilhof, Хан; Чен, Бо; Нилен, Мишель В.Ф. (2012). «Быстрый контроль нейротоксичного анизатина в китайских плодах звездчатого аниса и чаях с помощью прямого анализа в реальном времени с помощью масс-спектрометрии высокого разрешения». Журнал хроматографии А. 1259: 179–186. Дои:10.1016 / j.chroma.2012.03.058. ISSN  0021-9673. PMID  22484123.
  6. ^ а б Рекомендации FDA касательно «чаев»: чаи, приготовленные из звездчатого аниса, были связаны с заболеваниями, включая судороги, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
  7. ^ JI-YOUNG KIM и др., Химический состав, антиоксидантная, антиэластазная и противовоспалительная активность эфирного масла Illicium anisatum, Acta Pharm. 59 (2009) 289-300.
  8. ^ Пу - песнь; Сондергард, Сидней Л. (2008). Странные сказки Ляочжая. 1. Джайнская издательская компания. п. 248. ISBN  9780895810458.