Говард Диринг Джонсон - Howard Deering Johnson

О других людях по имени Ховард Джонсон см. Говард Джонсон (значения).
Говард Диринг Джонсон
Говард Диринг Джонсон.jpg
Родившийся(1897-02-02)2 февраля 1897 г.
Бостон, Массачусетс, НАС
Умер20 июня 1972 г.(1972-06-20) (в возрасте 75 лет)
Милтон, Массачусетс, НАС
НациональностьАмериканец
Род занятийПредприниматель
Руководитель индустрии гостеприимства
РаботодательГоварда Джонсона

Говард Диринг Джонсон (2 февраля 1897 г. - 20 июня 1972 г.) был американским предпринимателем, бизнесменом и основателем американской сети ресторанов и мотелей под управлением одноименной компании. Говарда Джонсона.

Ранние годы

Говард Джонсон родился в Бостон, Массачусетс, и только закончил Начальная школа потому что он начал работать в сигарном бизнесе своего отца. Он служил во время Первой мировой войны в Американский экспедиционный корпус во Франции. Его отец умер и оставил ему бизнес, который был в долгах. Он управлял сигарным магазином до 1924 года, когда он его ликвидировал, но он не мог погасить долг в размере 10 000 долларов США. Он вошел в ресторанную индустрию, чтобы расплатиться за то, что осталось после продажи сигарного предприятия.[1]

В 1925 году он купил небольшой магазин содовой в Волластон окрестности Куинси, Массачусетс. Он улучшил качество мороженого, купив рецепт в тележка продавец за 300 долларов. Это удвоило жир продукта и использованы только натуральные ароматизаторы. В своем подвале он пользовался машинами с ручным приводом и к 1928 году выручал около 240 000 долларов от мороженого, продаваемого в магазине и на близлежащих пляжах.[2]

Джонсон расширил операции, открыв больше магазинов и начал продавать такие продукты питания, как гамбургеры и сосиски в его оригинальном магазине. В 1929 году он открыл второй ресторан в Куинси. У этого заведения было более широкое меню, и он заложил основу для будущего расширения.

В 1935 году Ховард Джонсон объединился с местным бизнесменом Реджинальдом Спрагом и создал первый современный ресторан. франшиза. Идея была новой для того времени: позволить оператору использовать имя, еду, расходные материалы и логотип, в обмен на вознаграждение. Бизнес "HoJo" сетевые рестораны быстро расширился, и он также вошел в гостиничный бизнес.

У Говарда Джонсона двое детей также начали работать в этом бизнесе. Его сын Говард Бреннан Джонсон и дочь Дороти Джонсон вместе сияли с шоссе. рекламные щиты заявив, что «Мы любим мороженое нашего папы» в то время, когда им было шесть и восемь лет соответственно.[3]

Более поздняя жизнь

Джонсон был женат четыре раза, у него было как минимум двое детей. У него был 60-футовый (18 м) яхта и собрал картины. Его хобби было «поговорить и поесть». Его любимой едой было мороженое, которое, как он утверждал, - его весил 205 фунтов (93 кг) - «не полнеет». Он ел не меньше рожка в день и хранил 10 различных вкусов в морозильных камерах своей семиместной комнаты. Манхэттен пентхаус и в его доме в Милтон, Массачусетс.[4]

Он вспомнил, что у него не было ни интереса, ни времени ни на что, кроме построения своего бизнеса. «Я думаю, что [создание бизнеса] было моей единственной формой отдыха», - цитирует его слова Джозеф Х. Бойетт. Руководство для гуру по предпринимательству: краткое руководство по лучшим идеям от ведущих предпринимателей мира, который был опубликован в 2001 году. «Я никогда не играл в гольф. Я никогда не играл в теннис. Я никогда ничего не делал после школы. Я ел, спал и не думал ни о чем, кроме бизнеса».[5]

Говард Бреннан Джонсон открывает отель в Амстердам (1970)

Джонсон ушел на пенсию в 1959 году, оставив компанию своему сыну Ховарду Бреннану («Бад») Джонсону. Старший Джонсон продолжал следить за своими ресторанами на предмет чистоты и правильного приготовления еды. Он будет водителем в черном Кадиллак с номерным знаком HJ-28 (его инициалы и 28 вкусов мороженого) при проведении необъявленных проверок ресторанов.[4]

Джонсон умер 20 июня 1972 года в возрасте 75 лет.[6] Он был похоронен в Кладбище Милтона в Милтоне, Массачусетс.

Наследие

Его вкладом в ресторанную индустрию была идея централизованных закупок и системы комиссионных для подготовки пунктов меню для распространения в его ресторанах. Это помогло обеспечить однородную консистенцию и качество, а также снизить затраты. Его компания когда-то была крупнейшим коммерческим поставщиком продуктов питания в Соединенных Штатах.

В 1999 году Джонсон был введен в Зал почета индустрии гостеприимства, который отмечает самые успешные мировые гостиничные интересы и самые узнаваемые бренды.[7]

Рекомендации

  1. ^ Бойет, Джозеф Х. (2001) Руководство для гуру по предпринимательству: краткое руководство по лучшим идеям от ведущих предпринимателей мира, Джон Уайли и сыновья, стр. 274.
  2. ^ Бойет, Джозеф Х. (2001) Руководство для гуру по предпринимательству: краткое руководство по лучшим идеям от ведущих предпринимателей мира, Джон Уайли и сыновья, стр. 275.
  3. ^ «Личности», Время, 3 апреля 1964 г., получено 19 октября 2007 г.
  4. ^ а б http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,826595,00.html «Хозяин магистралей»], Время, 5 сентября 1960 года. Проверено 19 октября 2007 года.
  5. ^ Бойет, Джозеф Х. (2001) Руководство для гуру по предпринимательству: краткое руководство по лучшим идеям от ведущих предпринимателей мира, Джон Уайли и сыновья, стр. 24.
  6. ^ Умер владелец сети кафе Говард Джонсон
  7. ^ Говард Диринг Джонсон В архиве 2007-07-10 на Wayback Machine в Колледже Конрада Н. Хилтона в Хьюстонский университет, получено 19 октября 2007 г.

дальнейшее чтение

  • Крэндалл, Уильям «Рик»; Зимнович, Кристофер; Парнелл, Джон А. (ноябрь 2005 г.). "Рост и упадок сети ресторанов Говарда Джонсона: взгляд Шумпетера". Труды собрания Южной ассоциации менеджмента.
  • Миллер, Брайан (2005). «Ховард Джонсон: Человек под оранжевой крышей». Журнал гостеприимства и туристического образования. 17 (4): 5–8.
  • Саммарко, Энтони Митчелл (2013). История Говарда Джонсона: как фонтан газировки в Массачусетсе стал американской иконой. История Press. ISBN  9781609494285.

внешняя ссылка