Гансито - Gansito

Частичный закусочный торт Gansito Marinela.
Закусочный торт Гансито Маринела
ТипЗакусочный торт
Место происхожденияМексика
Регион или штатМехико, Мексика
СозданАльфонсо Веласко
Изобрел1957; 63 года назад
Основные ингредиентыСливки, посыпка, желе со вкусом клубники, бисквит, глазурь со вкусом шоколада

А Гансито - мексиканский закусочный торт, описываемый как «торт с клубничным желе и кремовой начинкой с глазурью с шоколадным вкусом».[1] Он производится и распространяется брендом Marinela, принадлежащим Grupo Bimbo. Пирожные Gansito Snack Cakes также доступны в США, Колумбии, Перу и многих странах Латинской Америки, а также имеют ограниченное присутствие в Европе. В 2019 году в США 5,46 миллиона американцев ели пирожные Gansito Snack Cakes 1-3 раза в месяц, 1,24 миллиона - 4-7 в месяц, а 1,31 - 8 или более раз в месяц.[2] Торты-закуски Gansito имеют культурное значение для мексиканцев и латиноамериканцев во всем мире.

История

Винтажная реклама Gansito из Мексики.

Торт-закуска Gansito был изобретен в Мехико, Мексика, в 1957 году на фабрике Marinela. Альфонсо Веласко изобрел оригинальный рецепт закусочного торта, а Виктор Милке, Гуадалупе Перес и Роберто Сервитье разработали формы, необходимые для производства закусочного торта.[3] Поначалу формы делали только два торта-закуска Гансито за раз; сегодня можно создать 18 одновременно.[3] Это был один из первых трех закусочных тортов в индивидуальной упаковке, произведенных на фабрике Marinela, и первый заказ, сделанный на фабрике, был на 500 закусок Gansito Snack Cakes, создание которых заняло восемь часов.[3] Торт Gansito Snack Cake имел приоритетное значение в бренде Marinela, а Лоренцо Сервитье и Хайме Хорба, два из первых основателей Grupo Bimbo и Marinela, назвали Gansito Snack Cakes звездой продуктов Marinela.[3]

Gansito Snack Cakes стал лидером по продуктам Marinela, на долю которого приходится 65% всех продаж продукции. Сначала это стоило потребителям всего 80 центов, а к 1975 году Marinela продавала 1 миллион пирожных Gansito Snack Cakes в день.[3]

И закуски вскоре стали любимым продуктом и неизменным фаворитом в Мексике, поскольку Grupo Bimbo расширилась по стране и проложила маршруты даже в самые отдаленные деревни.[3] Популярный персонаж Gansito Character, ставший товарным знаком Marinela и украшающий упаковку закусок, был разработан Альфонсо Веласко, который был одним из основателей Bimbo. Веласко также создал знаменитый слоган «¡Recuérdame!» что означает: «Помни меня!» Торты-закуски Gansito уникальны и отличаются от других закусок тем, что они покрыты глазурью с шоколадным вкусом и посыпаны, а также наполнены кремом и желейной начинкой. Десерт был доставлен сначала на велосипедах, а затем на уникальных трехколесных автофургонах в Мексике под названием «гансерас». Продавцов прозвали «гансерос».[4] [5] Маршруты, по которым гансеро продавали закуски Гансито, назывались «рутас гансерас».[3]

Различные способы потребления

Торжества

Снэк-торт Гансито, используемый в традиционном стиле праздничного торта.

Одной из основных культурных традиций закусок Gansito является их употребление во время торжеств.[6] Обычно помещают одну или несколько свечей на развернутый пирог Gansito Snack Cake в качестве миниатюрного праздничного торта, а затем наслаждайтесь пирогом Gansito Snack Cake после того, как свечи задуты.

Замороженный или охлажденный гансито

Популярный метод употребления пирожных Gansito Snack Cakes - это их есть, поместив на некоторое время в морозильную камеру или холодильник. Впервые он был представлен брендом для увеличения летних продаж.[6]

Гансито как ингредиент

Пирог, приготовленный из закусок Гансито.

В течение многих лет создавались бесчисленные рецепты и новые способы употребления пирожных Gansito Snack Cakes, которые являются иконой и популярным закусками. Многие из них можно увидеть как отмеченные на странице GansitoMarinelaUSA в Instagram.

Культурное значение

Латиноамериканский закусочный торт

Снэк-торт Gansito был закусочным пирожным Мексики более 50 лет, его часто сравнивают с Twinkie в США.[7][8] С самого начала, Marinela марка работала трудно завоевать сердца своих потребителей через Закусочная торт Gansito. Хайме Хорба, один из основателей Grupo Bimbo and Marinela, описывает первоначальную реакцию на первых гансеро как благородную и гостеприимную.[3] С появлением закусок Gansito Snack Cakes в Мексике появилась категория закусок, и сегодня угощение продолжает доминировать в этой категории. Помимо Мексики, торт - неотъемлемая закуска и икона во многих странах Латинской Америки. Уникальная текстура и вкус Gansito Snack Cakes прочно вошли в историю с мексиканцами и латиноамериканцами, включая детей и взрослых, а закусочный торт стал ностальгическим и праздничным лакомством латиноамериканского наследия в США и во всем мире.[9]

Торговые марки Gansito Snack Cake и Gansito стали представителями латиноамериканской культуры во всем мире. Делая акцент на веселье и вкусе, наследии и памятных моментах, бренд Gansito позиционирует закусочный торт Gansito как торт со вкусом, ощущением и духом латиноамериканцев. Откусить от пирога Gansito Snack Cake - значит откусить что-то испаноязычное.

Изображение персонажа Гансито Маринелы.

Персонаж Гансито

Персонаж Гансито - талисман закуски Гансито. Он был изобретен Альфонсо Веласко с закусками в 1957 году, и, хотя его внешний вид менялся с годами, ключевой фразой персонажа Гансито всегда было «¡Recuérdame!» что означает: «Помни меня!»

Сегодня персонаж Гансито представляет Гансито Snack Cakes как оптимистичного, заботливого антропоморфного трехмерного гуся, который в подростковом возрасте живет жизнью обычного латиноамериканского мальчика. Он пропагандирует ценности брендов Marinela и Gansito, которые являются забавными и вкусными, а также показывает, как есть и наслаждаться Gansito Snack Cakes на своих страницах в социальных сетях. Повсюду, где есть закуски Gansito Snack Cakes, персонаж Gansito также занимает особое место в сердцах латиноамериканцев.

использованная литература

  1. ^ "Гансито". Маринела США. 2017-06-13. Получено 2020-11-24.
  2. ^ «США: порции закусок Marinela Gansito, съеденные в США в 2020 году». Statista. Получено 2020-11-24.
  3. ^ а б c d е ж г час Черем, Сильвия ,. Al grano: vida y visión de los fundadores de Bimbo (Primera edición ed.). Мексика, Д.Ф. ISBN  978-1-68165-416-4. OCLC  1003219451.CS1 maint: лишняя пунктуация (ссылка на сайт) CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  4. ^ «Маринела - Гансито - Пингвинос - Субмарино - Спонч! - Барритас». mexgrocer.com. Получено 2020-11-24.
  5. ^ Мротек, Боб (13 апреля 2008 г.). "Мексика Боб: Эль Гансито". Мексика Боб. Получено 2020-11-24.
  6. ^ а б Санчес, Маурисио (2015). Стратегия и концепция истории Gansito®. Портленд, Орегон: Character LLC. п. 21.
  7. ^ Верман, Марко (20 ноября 2012 г.). «Нет Twinkies? Нет проблем: растущая сила Мексики» Grupo Bimbo"". Мир. Получено 2020-11-24.
  8. ^ «Пример из практики: как Bimbo превратила кризис в возможность для бизнеса». Brandwatch. Получено 2020-11-24.
  9. ^ Санчес, Маурисио (2015). Стратегия и концепция истории Gansito®. Портленд, Орегон: Character LLC. п. 9.

внешние ссылки