Fremont Brewing - Fremont Brewing

Fremont Brewing
ПромышленностьПиво
Основан2009
Штаб-квартираФремонт, Сиэтл, Вашингтон, Соединенные Штаты
ВладелецМэтт Линсекум
Интернет сайтFremontbrewing.com

Фремонт Пивоварня это пивоварня расположен в Fremont окрестности Сиэтл, Вашингтон, США. Пивоварня создает небольшие партии ремесленного пива и была основана в 2009 году Сарой Нельсон и Мэттом Линсекумом.[1] Компания имеет производственный пивоваренный завод в г. Баллард и является одним из крупнейших в городе.[2]

Fremont Brewery - третья по величине крафтовая пивоварня в штате Вашингтон.[1] и крупнейший производитель пива бочковой выдержки в штате.[3] Пивоварня продает продукцию в Вашингтоне, Орегоне, Аляске, Айдахо, Колорадо, Монтане и Калифорнии.[1]

Первоначально состоявший из нескольких столов в пивоварне, дегустационный зал расширился до большого пивного сада с местами для сидения в помещении и на открытом воздухе. В 2017 году пивоварня открыла проект Black Heron Project, который специализируется на подаче пива с фермы и пива бочковой выдержки.[4] Для удовлетворения спроса в соседнем Балларде открылся расширенный пивоваренный завод.[2] Увеличение до 250 000 баррелей в год поставит его в число крупнейших добывающих компаний. крафтовые пивоварни В Соединенных Штатах.[5]

Соучредитель Сара Нельсон была избрана представителем Ассоциация пивоваров с февраля 2020 года и будет служить три года.[6]

Пиво

Большинство хмеля получают из Якима Вэлли и вода поступает из Кедровая река водораздел в Каскадные горы.[7]

Популярные сорта пива включают Universale Pale Ale, Interurban IPA и Abominable Winter Ale.[8][9][10] Bourbon Abominable Winter Ale завоевал бронзу в 2012 году. Мировой Кубок Пива.[11] В 2014 году Summer Ale и Bourbon Barrel Aged Dark Star Ale выиграли серебро на Большой американский фестиваль пива.[12]

Партнерские отношения

В 2018 году авиакомпания Alaska Airlines решила использовать печально известный Lush IPA от Fremont Brewing на рейсах продолжительностью более одного часа.[13] Партнерство было настолько успешным, что в 2019 году Фремонт создал новое пиво, доступное только с авиакомпанией Alaska Airlines, под названием Lounge Life IPA. Пара решила стать партнером, исходя из общей ценности положительного воздействия на окружающую среду.[14]

Устойчивость

Несмотря на размер Fremont Brewery, их рейтинг по соотношению количества пива и воды сравнивается с такими крупными брендами, как Sierra Nevada и New Belgium, исходя из их стремления к экологичности. На пивоварне используется светодиодное освещение, вода поступает из садов на крыше и для продажи используются только гибридные автомобили.[15] Кроме того, Fremont Brewing использует систему под названием HORSE (переработка органических отходов с высоким содержанием твердых частиц), которая требует пищевые отходы и восстанавливает его до возобновляемой энергии и удобрений за 30 дней.[16]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c «Fremont Brewing стремится создать хорошее пиво и улучшить сообщество». Сиэтлский деловой журнал. 10 сентября 2018 г.. Получено 23 января, 2020.
  2. ^ а б Стайлз, Марк (1 апреля 2014 г.). «Fremont Brewing в Балларде? Да. Популярная пивоварня расширяется до района пивоварен Балларда». Бизнес-журнал Puget Sound. Получено 15 ноября, 2014.
  3. ^ «Лучшие места для пива в Сиэтле». Журнал Сиэтл. 19 июня 2019 г.,. Получено 23 января, 2020.
  4. ^ "Fremont Brewing представляет проект" Черная цапля ". КрыльцоПить. 21 февраля 2017 г.. Получено 26 мая, 2020.
  5. ^ «Fremont Brewing входит в Айдахо, планирует удвоить производство в 2016 году». Brewbound. 11 февраля 2016 г.. Получено 18 февраля, 2020.
  6. ^ Джонс, Кендалл (30 октября 2019 г.). «Сара Нельсон из Fremont Brewing избрана в совет директоров Ассоциации пивоваров». Вашингтонский пивной блог. Получено 23 января, 2020.
  7. ^ Уиттинг, Корин. "Brews Chase Away the Blues в популярных залах Сиэтла". USA Today. Получено 15 ноября, 2014.
  8. ^ Джонс, Кендалл: Борг, Шеннон (16 сентября 2011 г.). "Лучшее пиво в Вашингтоне". Журнал Сиэтл. Получено 15 ноября, 2014.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  9. ^ Томпсон, Логан (2013). Вашингтон любителя пива. Моррис. С. 9–12. ISBN  9780762786343.
  10. ^ Лоуренс, Оурбрей (4 сентября 2014 г.). "Увеличь до 11". Журнал Outdoors Northwest. Получено 15 ноября, 2014.
  11. ^ "Список победителей World Beer Cup 2013" (PDF) (Пресс-релиз). Ассоциация пивоваров. 2012 г.. Получено 15 ноября, 2014.
  12. ^ «Список победителей 2014 года» (PDF) (Пресс-релиз). Большой американский фестиваль пива. 2014 г.. Получено 15 ноября, 2014.
  13. ^ 15 ноября, Лестер Блэк •; Вечер, 2018 в 4:03. «Партнер Fremont Brewing и Alaska Airlines по распространению магии хмеля по всему миру». Незнакомец. Получено 30 января, 2020.
  14. ^ «Fremont Brewing сотрудничает с Alaska Airlines, чтобы выпустить IPA Lounge Life». Brewbound. 11 июля 2019 г.,. Получено 30 января, 2020.
  15. ^ "Расти изящно". Руководство пивоваренной отрасли. Получено 30 января, 2020.
  16. ^ «Пивоварня Fremont превращает отходы в энергию, удобрения». КОРОЛЬ. Получено 30 января, 2020.

внешняя ссылка