Кокамид - Cocamide

Общая химическая структура кокамида, где n = 6, 8, 10, 12, 14, 16

Кокамид представляет собой смесь амиды изготовлен из жирные кислоты получен из кокосовое масло. Поскольку кокосовое масло содержит около 50% лауриновая кислота, в формулах, как правило, учитываются только 12-углеродные цепи. Поэтому формулу кокамида можно записать как CЧАС3(CH2)10CОN ЧАС2, хотя количество атомов углерода в цепочках разное (всегда четное).

Кокамид - структурная основа многих поверхностно-активные вещества. Распространены этаноламины (кокамид MEA, кокамид DEA ), бетаин соединения (кокамидопропилбетаин ), и гидроксисультаины (кокамидопропилгидроксисультаин ).

Рекомендации