Чугчукарас - Chugchucaras
 | эта статья не цитировать любой источники. (Декабрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Чугчукарас это местный деликатес Латакунга, Эквадор, и окрестности. Чугчукарас состоит из жареной свинины, пылинка (вареный кореш ), картофель, жареный подорожники, эмпанадас, и свинные корки. Сопровождается аджи, острый соус из острого перца, помидоров, кинзы и лука.
В этом блюде используются различные сельскохозяйственные и животноводческие продукты, доступные в этом районе, а также бананы, которые прибывают из нижних тропических регионов, поскольку Латакунга находится на торговых путях между прибрежными, тропическими районами и Кито.
Хотя этот местный деликатес родом из Латакунги, его можно найти и в других городах Эквадора.
Смотрите также
| Эта статья о Южноамериканская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Эквадор -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |