Bleue du Nord - Bleue du Nord
 Корова на Salon de l'Agriculture, Париж 2010 | |
| Статус сохранения | ФАО (2007): находящиеся под угрозой исчезновения[1]:41 |
|---|---|
| Страна происхождения | Франция |
| Распределение | Нор-Па-де-Кале[2] |
| Черты | |
| Вес | |
| Рост | |
| Пальто | белый, черный пестрый, голубо-чалый пестрый |
| Статус звукового сигнала | рогатые у обоих полов |
| |
В Bleue du Nord француз порода двойного назначения крупный рогатый скот из бывшего область, край из Нор-Па-де-Кале на северо-востоке страны, на границе с Бельгией. Он разделяет истоки Бельгийский синий, но в отличие от этой породы выборочно выведенный как для мяса, так и для молочных продуктов. «Двойная мускулатура» у бельгийских голубых, вызванная генетическим миостатин дефицит присутствует также в Bleue du Nord, но в ограниченной и контролируемой степени.
История
Как и многие европейские породы, Bleue du Nord происходит от скрещивание местного молочного скота с животными даремской породы - то, что позже назовут Шортхорн - привезен из Великобритании. Примерно с 1850 года в историческом районе Эно на границе между Францией и Бельгией через Дарем пересекали молочный скот Голландский фризский типа с целью сочетания скорости роста первого с молочными качествами второго. Первоначально селекция была направлена на использование молочных продуктов. И Bleue du Nord, и бельгийский синий произошли от этой породы.[4]:42
К концу девятнадцатого века Bleue du Nord был широко распространен в этом регионе. Цифры резко упали во время Первая мировая война, а к 1930 году насчитывалось не более 50 000 голов. После Вторая мировая война, политика Эдмона Квитте, Inspecteur général de l'agriculture, чтобы уменьшить разнообразие французских пород. В племенная книга Bleue du Nord был закрыт в 1953 году.[5]:132
Примерно с 1960 года разведение бельгийской голубой породы, известной во Франции как Blanc-Bleu, в значительной степени концентрировалось на производстве говядины и на характеристике «двумускулистости». Небольшое количество французских заводчиков продолжали разводить старый тип двойного назначения. В 1986 году была открыта новая племенная книга Bleue du Nord.[3][2] или 1998.[5]:132
В 2007 году Bleue du Nord был включен в список заповедников. ФАО как «находящиеся под угрозой исчезновения».[1]:41 В 2014 году общая численность населения составляла 1490 человек.[3] Распространен в основном в кантоны из Авен-сюр-Хельп, Бавай, Ле Кенуа, Maubeuge и Валансьен в бывшем область, край из Нор-Па-де-Кале - теперь часть Hauts-de-France - на северо-востоке страны, на границе с Бельгией.[4]:42
В 2008 году начался международный проект сотрудничества по координации обмена племенным поголовьем между Bleue du Nord во Франции и очень похожим Bleu Mixte из Бельгии - уцелевшим остатком бельгийской голубой породы двойного назначения.[5]:132
Характеристики
Bleue du Nord может быть черно-белым, бело-голубым или белым.[5]:132 Морда и слизистые тёмные.[2] Рога у основания белые, на концах черные.[4]:44
Скот послушен и легко управляется. Они бережливы, прочные и стойкие, и хорошо адаптированы к холодным и влажным условиям своей родной местности.[4]:45
Ген Mf, вызывающий миостатин Недостаток, который приводит к «двумускулистости» или «куларду», характерным для породы бельгийская голубая, присутствует у некоторых 10–20% размножающейся популяции Bleue du Nord. Поддерживать генетическое разнообразие, количество быков не гомозиготный для гена Mf выбираются каждый год в качестве доноров для искусственное оплодотворение.[5]:132
Использовать
Bleue du Nord был выведен выборочно, чтобы сохранить как свои способности как молочной породы, так и свои качества как мясной породы.[4]:45
Удой ниже, чем у специализированных молочных пород. Это по-разному сообщается как 4853 кг через 292 дня;[4]:44 так как 5350 л в стандарте лактация 300 дней;[2] и в качестве 6108 л.[5]:132 Рекорд породы - 10 795 кг за один период лактации.[4]:46
Мясо нежное и нежирное.[4]:45
использованная литература
- ^ а б Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. По состоянию на ноябрь 2016 г.
- ^ а б c d Этюд расы крупного рогатого скота: Bleue du Nord (На французском). Bureau des Ressources Génétiques. Архивировано 10 ноября 2014 года.
- ^ а б c d е ж Паспорт породы: Bleue du Nord / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2016 г.
- ^ а б c d е ж г час Мари Дервилле, Стефан Патен, Лоран Эйвон (2009). Скачки крупного рогатого скота Франции: оригинал, стандарт, отбор (На французском). Париж: Éditions France Agricole. ISBN 9782855571515.
- ^ а б c d е ж Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (издание шестое). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944.