Вяжущий - Astringent

Не путать с Строгий.
Смотрите также: Вяжущий (вкус)
Кристалл вяжущего квасцы
Вяжущие вещества и кислоты в свежем виде терновник ягоды (терновник) придают плоду кислинку.

An вяжущий (иногда называют связующее) представляет собой химическое вещество, которое дает усадку или сужение ткани тела. Слово происходит от латинский Adstringere, что означает «связывать быстро». От солнечных ожогов, гамамелис, и Йерба Манса, калифорнийское растение, являются вяжущими.[1]

Терпкость, сухой, сморщенный ощущение во рту вызвано дубильные вещества в незрелых фруктах позволяет фруктам созреть, сдерживая прием пищи. Спелые фрукты и части фруктов, включая терновник (ягоды терна), Черноплодная рябина черноплодная рябина черемуха, черемуха, ревень, айва и хурма фрукты и банан шкуры очень вяжущие; цитрусовые, как и лимоны, обладают некоторой терпкостью. Танины, являясь своего рода полифенол, связывают белки слюны и заставляют их осаждаться и агрегироваться,[2] производит ощущение грубой, "наждачной бумаги" или сухости во рту. Танины в некоторых чаи и красный виноград вина подобно Каберне Совиньон и Мерло производить легкую терпкость.

Использует

В медицине вяжущие средства вызывают сужение или сокращение слизистые оболочки и обнаженных тканей и часто используются внутрь для уменьшения выделения сыворотка крови и слизистые выделения.[3] Это может произойти с больное горло, кровоизлияния, понос, и пептические язвы. Наружно применяемые вяжущие средства, вызывающие легкую коагуляцию кожи. белки, сушить, затвердеть и защитить кожа.[4] Люди с акне часто советуют использовать вяжущие средства, если у них жирная кожа.[5] Мягкие вяжущие средства снимают такие незначительные кожные раздражения, как при поверхностных порезах; аллергия; насекомое укусы;[4] анальный геморрой;[6] и грибковая инфекция такие как нога спортсмена.[7]

Некоторые распространенные вяжущие вещества: квасцы, акация, мудрец,[8] тысячелистник,[9] гамамелис, байберри, дистиллированный уксус, очень холодно воды, и медицинский спирт. Вяжущие препараты включают: нитрат серебра, перманганат калия, оксид цинка, сульфат цинка, Раствор Бурова, настойка бензоина, и такие растительные вещества, как дубильный и галловые кислоты. Балаустины являются красный Роза -подобно цветы из гранат, которые на вкус очень горькие. В медицине их высушенная форма использовалась как вяжущее средство.[10] Немного металла соли и кислоты также использовались как вяжущие средства.[11] Глазные капли, уменьшающие покраснение, содержат вяжущее средство. Использование Экстракт Гулара было прекращено из-за отравление свинцом.

Рекомендации

  1. ^ Анемопсис калифорнийский от Калифорнийского университета в Ирвине
  2. ^ Феннема, Пищевая химия, 4-е изд., С. 656.
  3. ^ Бродин, Майкл (1998). Книга о лекарствах, отпускаемых без рецепта. Саймон и Шустер. п. 382. ISBN  978-0-671-01380-6. Получено 4 июн 2014.
  4. ^ а б Питер А. Чулло (31 декабря 1996 г.). Промышленные минералы и их использование: справочник и формуляр. Уильям Эндрю. п. 407. ISBN  978-0-8155-1808-2. Получено 4 июн 2014.
  5. ^ Акне из http://www.brown.edu
  6. ^ Ачесон, Остин; Сколфилд, Джон (16 февраля 2008 г.). «Лечение геморроя». BMJ. 336 (7640): 380–383. Дои:10.1136 / bmj.39465.674745.80. ЧВК  2244760. PMID  18276714.
  7. ^ Докери, Гэри Л .; Кроуфорд, Мэри Элизабет (1999). Цветной атлас дерматологии стопы и голеностопного сустава. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. п. 171. ISBN  978-0-397-51519-6. Получено 4 июн 2014.
  8. ^ Дорланд, В. А. Ньюман (1907). Американский иллюстрированный медицинский словарь (4-е изд.). Филадельфия и Лондон: W.B. Компания Saunders. стр.14, 39, 635. Получено 4 июн 2014.
  9. ^ Скорбь, Мод (1 июня 1971 г.). Современные травы: лечебные, кулинарные, косметические и экономические свойства, культивирование и народные предания трав, трав, грибов, кустарников и деревьев со всеми их современными научными применениями. Dover Publications. С. 863–864. ISBN  978-0-486-22799-3. Получено 4 июн 2014.
  10. ^ История науки: Cyclopædia, или Универсальный словарь искусств и наук…
  11. ^ Грегори, Джеймс (1833). Conspectus medicinae Theoreticae: взгляд на теорию медицины; в двух частях: Часть I. Содержит физиологию и патологию. Часть II. Содержащие терапию (2-е изд.). Лондон: Стирлинг и Кеннег. стр.255 –256. Получено 4 июн 2014.

внешняя ссылка

  • Словарное определение вяжущий в Викисловарь