Винный путь Аргентины - Argentina Wine Route

Аргентинский виноград Мальбек

В Винный путь Аргентины (Испанский: Ruta del Vino) - это энотуризм пояс в Аргентина который охватывает примерно 2000 км (1243 миль) и пересекает несколько провинций и винодельческих регионов разной высоты и географических особенностей.[1] В Аргентине около 2000 виноделен,[2] многие из них теперь предлагают туры по виноградникам и винодельням, а также гостеприимство для растущего числа туристов, связанных с вином.[3] Аргентина - крупнейший производитель вина в Южная Америка, и 5-й по величине производитель вина в мире.

Регионы

Винодельня в Кафаяте, Сальта.
Винный погреб Algodon Wine Estates, винный погреб-бутик, расположенный в Сан-Рафаэле, Мендоса. Вдали видны горы Сьерра-Пинтада.
Al Este Bodega y Viñedos в Меданосе, Буэнос-Айрес

Вино регионы Аргентины, хотя их часто определяют по-разному в зависимости от источника, они охватывают несколько провинций, причем некоторые провинции совместно используются более чем одним регионом. Большинство отдельных провинций также можно разбить на субэнотуристические регионы, которые часто обозначаются департаментами (Департаменты Аргентины [Испанский: департаменты] образуют второй уровень административного деления после провинций), города или долины, пересекающие провинцию (например, Долины Кальчаки ), которые могут быть поперечными и соединять все три. Независимо от используемой системы регионов, по общему мнению, наиболее значимые винодельческие регионы и провинции составляют следующие варианты:

Туризм

Аргентина стала одним из самых важных туристических направлений в Латинская Америка.[5] Поскольку Аргентинский экономический кризис В 2002 году девальвация песо позволила многим экономным иностранным туристам насладиться уровнями комфорта, такими как прекрасные отели, высококлассные рестораны и другие предметы роскоши, которые иначе были бы немыслимы в других мировых винных центрах.[6] Согласно исследованию 2006 года, около 1 004 810 туристов путешествуют по винному маршруту ежегодно.[7] Только в 2006 году вино туризм в Аргентине увеличился на 45 процентов. Для растущего числа местных и иностранных туристов винодельни начали нанимать преданный персонал, проводить специальные музыкальные и художественные мероприятия,[8] и строить рестораны и небольшие гостиницы на территории. Производители вина изначально рассматривали туризм как способ повысить узнаваемость бренда; однако это также стало средством увеличения продаж вина, поскольку винодельни-бутики получают до 50 процентов дохода из этого источника, а прямые продажи более крупных виноделен также резко выросли.[9]

Климат и высота

Аргентинское вино регионы находятся примерно на таком же расстоянии от экватора, как и главные виноградарские регионы Франция, Италия и Калифорния Однако из-за идеального сухого климата в Аргентине редко встречаются болезни, которые регулярно поражают сорта винограда по всему миру. Эти регионы обширны и в значительной степени похожи на пустыню,[10] и они получают большую прибыль от чистого ирригационного стока Андский снег и таяние ледников. Близость страны к Анды виноградники возделываются на высоте от 2000 до 4000 футов. Эти идеальные возвышения гарантируют, что, хотя температура воздуха остается прохладной, виноград получает больше солнечной радиации, чем виноград на более низких высотах. Полученный урожай дает виноград с повышенной водный стресс, танин зрелость и более высокая продуктивность почек, дающая больший урожай.

Сорта

Хотя ряд сорта винограда растет в Аргентине, самый успешный сорт страны - Мальбек, виноград, который стал синонимом аргентинского вина. Другие сорта винограда, которые, возможно, являются наиболее многообещающими для будущего Аргентины: Бонарда и Торронтес.

История

Винный маршрут Аргентины все еще относительно новый. Хотя производство вина в стране восходит к 16 веку, склонность к росту потребления была в основном основана на объеме, а не на качестве, поэтому искусству высаживания сортов винограда, наиболее подходящих для каждого места и его местности, уделялось мало внимания. экосистема. Винодельческая промышленность Аргентины претерпела изменения в 1990-х годах, когда международные инвесторы предусмотрительно осознали ценность и неиспользованные ресурсы винодельческого потенциала Аргентины. Было подсчитано, что в следующее десятилетие было вложено более 1,5 миллиарда долларов в новые виноградники, направленные на укрепление и улучшение качества продукции отрасли.[11] Винодельческие регионы Аргентины с тех пор претерпели радикальные изменения и теперь конкурируют по качеству производства с европейскими странами-производителями. За последнее десятилетие оформилась концепция создания предприятий, ориентированных на туризм. Известные архитекторы воплощают индивидуальность бренда в построенных зданиях, и теперь многочисленные культовые винодельни украшают ландшафт винодельческих регионов Аргентины.[9] Многие из этих виноделен предлагают туристические помещения, рестораны, семинары по дегустации вин и подбору блюд, туры по обрезке и сбору урожая и другие мероприятия, связанные с вином. Ассоциации винодельческой промышленности и различные университеты поощряют этот процесс, проводя хорошо финансируемые исследования для анализа будущего энотуризма, составляя карту винных маршрутов и предлагая специализированные курсы обучения для персонала винодельческой отрасли.

дальнейшее чтение

  • Винные маршруты Аргентины, Алан Янг (Международная академия вина, 1998) ISBN  0-9596983-2-9 / 9780959698329 / 0-9596983-2-9
  • Аргентинское вино: Практическое руководство, Хорхе Денгис и Мария Фернанда Денгис (редакция Albatros, 2006) ISBN  950-24-1164-1, ISBN  978-950-24-1164-4

Рекомендации

  1. ^ Аргентинский винный путь: вкус хорошей жизни. 18 апреля 2008 г. Рейтер. Получено 19 ноября 2008 г. из https://www.reuters.com/article/pressRelease/idUS86476+18-Apr-2008+PRN20080418
  2. ^ Штейн, Стив. Американская ассоциация винных экономистов, Рабочий доклад AAWE № 21. Наши спасители могут не говорить по-испански: меняющиеся рынки и стратегии винной революции в Аргентине, 1990-2008 гг. Август 2008. с.23.
  3. ^ Маршрут вина. 30 октября 2007 г. Получено 20 ноября 2008 г. из «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-10-03. Получено 2008-11-20.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ Информация о сортах вина Мендоса. В великих винных столицах. Проверено 20 ноября 2008 г. с «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-08-08. Получено 2008-11-20.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  5. ^ Туризм в Аргентине процветает. 29 ноября 2007 г. В обзоре Аргентины. Проверено 20 ноября 2008 г. с http://www.argentinaoutlook.com/article/tourism-booming-argentina В архиве 2008-12-15 на Wayback Machine
  6. ^ Маклейн, Дайсанн. 17 октября 2004 г. Дегустация вин в тени Анд. В New York Times. Проверено 20 ноября 2008 г. с http://travel.nytimes.com/2004/10/17/travel/17frug.html?_r=3&pagewanted=1&oref=slogin
  7. ^ Маршрут вина. 20 октября 2007 года. В Аргентине. Проверено 20 ноября 2008 г. с «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-09-29. Получено 2008-11-20.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  8. ^ Гарднер, Энн Мари. В Мендосе, долина Напа. Встречайте Дикий Запад. 10 декабря 2006 г. в The New York Times. Получено 20 ноября 2008 г. из http://travel.nytimes.com/2006/12/10/travel/10mendoza.html
  9. ^ а б Штейн, Стив. Американская ассоциация винных экономистов, Рабочий доклад AAWE № 21. Наши спасители могут не говорить по-испански: меняющиеся рынки и стратегии винной революции в Аргентине, 1990-2008 гг. Август 2008 г.
  10. ^ На сайте ArgentineWines.com. Получено 20 ноября 2008 г. из http://www.argentinewines.com/ing/regions/default.asp
  11. ^ «Виноделие в Аргентине в поисках смеси для успеха». 16 апреля 2006 г. Вашингтон Пост. Проверено 20 ноября, 2008.

внешняя ссылка