Аралия Элата - Aralia elata

Аралия Элата
Aralia elata en fleur4081.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Апиалес
Семья:Аралиевые
Род:Аралия
Разновидность:
А. элата
Биномиальное имя
Аралия Элата

Аралия Элата, то Ангелика японская,[1] Дягиль китайский,[2] или Анжелика корейская,[3] это древесное растение принадлежащий к семья Araliaceae. Он известен как тара-но-ки (タ ラ ノ キ; 楤 木) на японском языке и Дюреуп-наму (두릅 나무) на корейском языке.

Описание

Это вертикальный лиственный маленький дерево или кустарник рост до 10 м (33 футов) в высоту,[4] родные в восточную часть России, Китай, Корею и Японию.

В лай шершавый, серый с колючками. В листья чередующиеся, большие, длиной 60–120 см, двойные перистый. В цветы производятся в больших зонтики в конце лета каждый цветок маленький и белый. В фрукты маленький черный костянка.

Аралия Элата близок к американскому виду Аралия спиноза, с чем его легко спутать.

Выращивание

Аралия Элата культивируется, часто в пестрой форме, из-за экзотического вида. Он предпочитает глубокие суглинистые почвы в полутени, но будет расти и на более бедных почвах и на открытом солнце. В сорта 'Variegata'[5] и "Ауреовариегата"[6] получили Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом.

Гастрономия

Япония

Тара-но-я на тарелке

В Японии стреляет называются тара-но-я и едят весной. Их собирают с концов веток и жарят в темпура тесто.

Корея

Dureup на сокури (бамбуковая корзина)

В Корейский, молодой побег называется Dureup (두릅), а растение называется Dureupnamu (두릅 나무, "Dureup дерево »). Молодые побеги собирают в течение месяца, с начала апреля до начала мая, когда они будут мягкими и ароматными. Корейская кухня, побеги обычно едят бланшированными, как Намул, маринованные как Джангаджи, жареный как Чон, или во фритюре как бугак.

  • Dureup-Сухое (побеленный побег дягиля)

  • Dureup-бугак (оладьи из побегов дягиля) и чал -Чонбён (блинчики из клейкого риса)

  • Dureup-Гаджи -Чон (обжаренные побеги дягиля)

  • Dureup-Чон (обжаренные побеги дудника и баклажаны)

  • Sungeo -dureup-Doenjang -майонез -многоим (салат из кефали и побегов дудника с соевой пастой и майонезной заправкой)

Инвазивные виды

Дерево было завезено в Соединенные Штаты в 1830 году. Птицы любят есть плоды и распространяют его семена, что позволяет дереву расширять свой ареал как инвазивные виды в Северо-восток США.[7]

Рекомендации

  1. ^ "Анжелика Элата". www.rhs.org. Королевское садоводческое общество. Получено 5 мая 2020.
  2. ^ "Аралия Элата". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA).
  3. ^ Корейский национальный дендрарий (2015). Английские названия корейских местных растений (PDF). Почеон: Национальный дендрарий. п. 357. ISBN  978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинал (PDF) 25 мая 2017 г.. Получено 6 декабря 2016 - через Корейскую лесную службу.
  4. ^ «Селектор растений RHS - Аралия Элата". Получено 29 мая 2013.
  5. ^ "Аралия Элата 'Variegata'". RHS. Получено 12 апреля 2020.
  6. ^ "Аралия Элата 'Aureovariegata'". RHS. Получено 12 апреля 2020.
  7. ^ Министерство сельского хозяйства США: карта распространения в США и Канаде