Альбап - Albap

Альбап
Albap 4.jpg
Альбап служил в долсот (каменный горшок)
ТипПибимпап
Место происхожденияКорея
Связанный национальная кухняКорейская кухня
Основные ингредиентыбап, икра, овощи, кимчи, хлопья водорослей.
Корейское имя
Хангыль
알밥
Пересмотренная романизацияAlbap
МакКьюн – РайшауэрAlbap
IPA[al.bap̚]

Альбап (알밥; «икра риса») является разновидностью пибимпап сделано с одним или несколькими видами икра, Наиболее часто летучая рыба икра, и подается в раскаленной ттукбэги (фаянсовая посуда) или долсот (каменный горшок).[1][2][3] Это блюдо корейского происхождения, которое можно найти в японских ресторанах в Корея, но не в Япония.

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кроуфорд, Мэтью С. (25 апреля 2014 г.). «До конца строки». The Korea Herald. Получено 22 мая 2017.
  2. ^ Стейнберг, Кейтлин (12 июня 2014 г.). "Корейский Аль-Бап: Вечеринка в чаше из горячих камней". Хьюстон Пресс. Получено 22 мая 2017.
  3. ^ Кабрал, Хавьер (18 августа 2016 г.). «Почему корейские суши лучше японских». Закуски. ПОРОК. Получено 22 мая 2017.