Юнгеньо - Yungueño

В Yungueño это традиционный смешанный напиток в Боливия. Он сделан из джиггер из Singani, простой сироп или же сахар, и апельсин сок. Название означает, что напиток происходит из Юнгас, а тропический и очень влажный регион в долины Боливии населен Афроболивийцы кто создал этот микс.

До прихода «коктейльной культуры» в Боливию. юнгеньо был напитком для особых случаев среди бедняков Бени, боливийской Амазонки. Он был приготовлен из неразрезанного тростникового спирта и свежего грейпфрутового сока, плюс столько сингани (боливийского бренди из жмыха), сколько хозяин вечеринки мог себе позволить. Смесь помещали в стеклянные кувшины галлонов и закапывали до "анехара" (возраста). В результате получается удивительно мягкий напиток, учитывая грубость его основного компонента - чистого алкоголя.

внешняя ссылка