Weissella hellenica - Weissella hellenica

Weissella hellenica
Научная классификация
Королевство:
Бактерии
Разделение:
Фирмикуты
Учебный класс:
Бациллы
Заказ:
Лактобациллы
Семья:
Leuconostocaceae
Род:
Weissella
Разновидность:
W. hellenica

Коллинз и др. 1993 г.

Weissella hellenica[1] это разновидность Грамположительный бактерии, помещенный в семью Leuconostocaceae. Его часто выделяют из ферментированной колбасы и камбала кишечник, а также маринованный корейский маринад Кимчи[2] и бочки, из которых делают японские соленья. Некоторые штаммы были замечены пробиотик а некоторые - нет.[3] Некоторые штаммы производят бактериоцины названный вейселлицины которые проявляют антимикробную активность против других бактерий.[4]

Рекомендации

  1. ^ Коллинз, доктор медицины; Samelis, J .; Metaxopoulos, J .; Уоллбэнкс, С. (1993). «Таксономические исследования некоторых лейконостокоподобных организмов из ферментированных колбасных изделий: описание нового рода Weissella для группы видов Leuconostoc Paramesenteroides». Журнал прикладной микробиологии. 75 (6): 595–603. Дои:10.1111 / j.1365-2672.1993.tb01600.x. ISSN  1364-5072.
  2. ^ Панте, Суреш; Паудель, Атмика; Блом, Йохен; Хамамото, Хироши; Секимидзу, Кадзухиса (2019). "Полная последовательность генома Weissella hellenica 0916-4-2 и его сравнительный геномный анализ ». Границы микробиологии. 10: 1619. Дои:10.3389 / fmicb.2019.01619. PMID  31396169.
  3. ^ Цай Й, Бенно Й, Накасе Т., О, Т.К. (октябрь 1998 г.). «Специфическая пробиотическая характеристика Weissella hellenica DS-12, выделенного из кишечника камбалы». Журнал общей и прикладной микробиологии. 44 (5): 311–316. Дои:10.2323 / jgam.44.311. PMID  12501410. Получено 2012-12-04.
  4. ^ Masuda, Y .; Zendo, T .; Sawa, N .; Perez, R.H .; Nakayama, J .; Сономото, К. (2012). «Характеристика и идентификация вейселлицина Y и вейселлицина M, новых бактериоцинов, производимых Weissella hellenica QU 13». Журнал прикладной микробиологии. 112 (1): 99–108. Дои:10.1111 / j.1365-2672.2011.05180.x. ISSN  1364-5072. PMID  22008177.

внешняя ссылка