Вачипа - Wachipa
 Типичная порция вачипы. | |
| Курс | Еда |
|---|---|
| Место происхождения | Непал |
| Регион или штат | Восточный Непал, Сикким, Дарджилинг |
| Сделано | Kirat Рай Люди |
| Основные ингредиенты | рис, курица, обожженные перья, цветок дамлапа |
Вачипа типичный Kirat Рай Блюдо из риса, куриного фарша и пудры из обожженных куриных перьев. Порошок придает неповторимый горьковатый вкус. Вегетарианская вачипа производится путем замены мяса листьями или цветками растения, называемого Дамлапа, который также является горьким. Его едят в особых случаях. Считается, что употребление вачипы снимает боли в теле.[1] Это называется Вамик в Лохорунг.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Субба, Танка Бахадур; Синха, А. С. (2009). Индийские непальцы: проблемы и перспективы. п. 304. ISBN 978-8180694462.
 | Этот Непальская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |