Unimix - Unimix
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 1590 кДж (380 ккал) |
60 г | |
6 г | |
18 г | |
| Витамины | Количество % DV† |
| Витамин А | 1700 МЕ |
| Тиамин (B1) | 61% 0,7 мг |
| Рибофлавин (B2) | 42% 0,5 мг |
| Ниацин (B3) | 60% 9 мг |
| Пантотеновая кислота (B5) | 60% 3 мг |
| Витамин B6 | 54% 0,7 мг |
| Фолиевая кислота (B9) | 50% 200 мкг |
| Витамин B12 | 167% 4 мкг |
| Витамин Д | 33% 200 МЕ |
| Витамин Е | 27% 8 МЕ |
| Минералы | Количество % DV† |
| Кальций | 80% 800 мг |
| Утюг | 138% 18 мг |
| Магний | 28% 100 мг |
| Фосфор | 86% 600 мг |
| Калий | 15% 700 мг |
| Натрий | 20% 300 мг |
| Цинк | 32% 3 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Аскорбиновая кислота | 40 мг |
| Йод | 50 мкг |
| |
Источник: Unicef[1] | |
Unimix это обогащенная кукурузная и бобовая мука, разработанная и используемая для борьбы с недоедание. Он содержит кукурузную (кукурузную) муку, соевые бобы, масло, сухое молоко, и сахар; плюс витамины и минералы. Стандартное использование - приготовить кашу, приготовив ее с водой и добавив к любой другой доступной пище. Его также можно использовать вместо муки для приготовления хлеба или других продуктов в соответствии с местными обычаями. Гуманитарные организации поставлять Unimix в больших количествах голодающие люди для борьбы с тяжелым недоеданием, особенно у детей, которым для роста требуется много белка.
Например, в Продовольственный кризис Нигера в 2005 г. было поставлено 206 тонн Unimix Нигер, а также 34,5 тонны лечебное молоко и 2,6 тонны закупленных на месте лечебное питание.[2]