У Флеко - U Fleků
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Январь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
У Флеко это паб и микропивоварня в Прага, Чехия. Он занимает здания вокруг центрального двора по адресу Křemencova 11 в Новый город, (Praha 1), недалеко от Национальный театр. На парадном фасаде здания над дверью старинные, богато украшенные часы.
История
Первоначально паб был семейным, он был основан в 1499 году.[1] и поэтому в 1999 году отметила свое 500-летие. Она считается старейшей пивоварней в Праге. В 1762 году пивоварню купил Якуб Флековски, что и дало ее нынешнее название: У Флеко означает в Чешский «У Флексов».[2] После Второй мировой войны компания была национализирована, и контроль был передан совету директоров, назначенному государством. После Бархатная революция, компания была приватизирована.
Паб сегодня
Посетители могут посидеть в открытом «пивном саду» (на макете Немецкий Biergarten ) или внутри в пабе. На выбор предлагается восемь залов (залов), самый известный из которых с оригинальным дизайном называется «Академия». Большинство залов открыты только для больших групп (общей вместимостью 1200 человек). Посетители сидят за длинными деревянными столами и скамейками и часто делят их. Часто развлекают гуляющие на аккордеоне и / или тубе, а некоторым клиентам нравится подпевать. В некоторые ночи также проводится шоу-кабаре вживую (за дополнительную плату, требуется предварительный заказ). Здесь представлены международные танцевальные номера (в том числе чешская полька) и комедия.
Есть подробный музей экскурсия по бывшему зданию солодовни пивоварни, в основном рассказывающая о процессе пивоварения на протяжении веков, с демонстрацией оригинального оборудования и аудиозаписью (в том числе на английском языке) (за дополнительную плату, необходимо бронирование). Также есть экскурсия по пивоварне в течение недели с просмотром короткометражного фильма, дегустация пива, и сувенир (платно, требуется предварительный заказ). Посетители также могут приобрести множество сувениров в своем сувенирном магазине, в том числе множество пивных кружек.
Стены украшены высокими панелями из темного дерева, в том числе картинами и мемориальными досками. На стене паба висит мемориальная доска в честь основания HNK Hajduk Сплит, успешный хорватский футбольный клуб из Расколоть (тогда также часть Австро-Венгерская империя ) в пабе. Клуб был основан в 1908 году, но зарегистрирован австрийскими властями в 1911 году. Клуб был основан группой студентов из Сплита (Фабьян Калитерна, Люциан Стелла, Иван Шакич и Векослав Иванишевич). Они пошли в паб сразу после матча между «Спартой Прага» и «Славия Прага», и им так понравился спорт, что они решили привезти игру в свой далматинский город.
Пивоварение
В пабе только один сорт пива - популярное темное пиво. лагер с 5 процентами алкоголь Крепость, заварено при 13 ° Платон. Пиво, Flekovský Tmavý Ležák 13 ° («Флек темный двойной лагер при 13 ° P»), также известный как Flekovská třináctka ("The Flek Thirteen") варится на месте и больше нигде не продается. Подаются традиционные чешские блюда. Цены значительно выше, чем в других местных пабах, а пиво предлагается объемом 40 мл, в отличие от стандарта 50 мл почти во всех других чешских пабах.
Рекомендации
- ^ Велингер, янв (28 мая 2003 г.). «Посещение знаменитой пражской пивоварни и паба U Fleku». Чешское радио. Получено 7 января 2013.
- ^ Камм, Генри (14 марта 1982 г.). «Пенистые прелести Праги». Нью-Йорк Таймс. Получено 7 января 2013.
внешняя ссылка
- Ufleku.cz - Официальный веб-сайт
Координаты: 50 ° 04′44 ″ с.ш. 14 ° 25′02 ″ в.д. / 50,0788 ° с. Ш. 14,4172 ° в.