Стефан Деренонкур - Stéphane Derenoncourt

Стефан Деренонкур (2015)

Стефан Деренонкур это Французский Виньерон работаю консультантом в многочисленных поместья в Бордо и другие производители вина по всему миру. Вместе со своей женой Кристин Деренонкур он руководит Vignerons Consultants и владеет Domaine de l'A в Кот-де-Кастильон и Деренонкур Калифорния в Долина Напа. Он полностью самоучка.[1][2]

биография

Деренонкур родился в Дюнкерк в 1963 г.[3][4] Начало его карьеры в виноградарстве началось, когда он прибыл автостопом в Fronsac в 1982 году и обработал несколько урожаев, прежде чем в 1985 году нашел работу в Château Fronsac. После двух лет работы на различных виноградниках он начал работать в погребе в Château La Fleur Cailleau. В 1990 году Деренонкуру предложили место в подвале семьи Кор-Маквин в Шато Пави-Маккин виноградник, а в 1996 году Стефан фон Нейпперг нанял винодела в свои поместья, в том числе Шато Канон-ля-Гаффельер и "супер кюве" La Mondotte.[2]

Консультантская работа

Деренонкур начал свою карьеру в качестве консультанта в 1997 году, а в 1999 году он и его жена основали собственную консалтинговую компанию Vignerons Consultants. В 2010 году Стефан Деренонкур, Жюльен Лавеню, Симон Бланшар и Фредерик Масси становятся партнерами, и консалтинговая компания становится Derenoncourt Consultants. Деренонкур и его команда теперь работают с многочисленными поместьями в Бордо и других местах, включая Domaine de Chevalier, Clos Fourtet, Clos de l'Oratoire и Chateaux Pavie-Macquin, Chateau Malescasse, Canon-la-Gaffelière, La Gaffelière, Petit Village, Smith Haut Lafitte, коричневый, Les Carmes Haut-Brion, Рол Валентин, Приере-Лишин и Босежур Дюффо-Лагарросс. В июне 2008 года компания Derenoncourt and Vignerons Consultants была нанята Фрэнсис Форд Коппола работать на территории долины Напа Винодельня Rubicon Estate. Другие проекты Деренонкура за рубежом включают участие в Италии, Австрии, Испании, Турции, Сирии с Domaine de Bargylus, И в Долина Бекаа, Ливан с Шато Марсий.[5]

Винодельни и вина

Деренонкур и его жена владеют поместьем Domaine de l'A в субрегионе Бордо. Кот-де-Кастильон, и с виноторговцем Франсуа Тьенпоном, онгоциант компании Terra Burdigala, целью которой является предоставление торговых точек для качественного поместья в менее гламурных и публично представленных районах и регионах.[1][2][4] Деренонкур также является членом команды закупок вин Монтескье с 2006 года, выбирая вина, которые Монтескье предлагает своим клиентам.[6]

В конце 2009 года Деренонкур выпустил свой первый Калифорнийское вино, Деренонкур, Калифорния, проект стартовал в 2006 году.[7] Урожай 2006 года Деренонкур Калифорния включает пять вин из отдельных виноградников: Долина Напа Каберне Совиньон от виноградника Колдуэлл, долины Напа Каберне Франк от виноградника Колдуэлл, долины Напа Мерло из Виноградника Дилижанса в долине Напа Сира из Карнерос и Каберне Совиньон Лейк-Каунти от Виноградника Ред-Хиллз.[7] Вина производятся на виноградниках Аркенстоун на горе Хауэлл.[8] Его первые вина из США получили положительные отзывы от Джеймс Лаубе из Зритель вина,[9] Джошуа Грин из Вино и спиртные напитки,[10] и Л. Пирс Карсон из Реестр долины Напа,[8] среди прочего.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (8 мая 2004 г.). "Деренонкур - новый Мишель Роллан?".
  2. ^ а б c Шенфельд, Брюс, Зритель вина (22 февраля 2006 г.). «Вооруженный обаянием».
  3. ^ Мэнсон, Пер-Хенрик, Зритель вина (30 сентября 2003 г.). «Стефан Деренонкур: бунтарь побеждает в Бордо».
  4. ^ а б Винное панно Монтескье. «Дегустационная панель».[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ Фурер, Дэвид, Decanter.com (27 июня 2008 г.). "Деренонкур нанял Коппола".
  6. ^ Группа закупок Монтескье, Монтескье. «Команда закупщиков». Архивировано из оригинал 17 марта 2010 г.
  7. ^ а б Энсон, Джейн, Decanter.com (12 февраля 2010 г.). «Стефан Деренонкур запускает собственные вина из долины Напа».
  8. ^ а б Карсон, Л. Пирс, Реестр долины Напа (19 февраля 2010 г.). «Известный французский винодел выпускает великолепные красные вина Напа / Лейк-Каунти».
  9. ^ Лаубе, Джеймс, Зритель вина (11 февраля 2010 г.). "Впечатляющие новые вина Стефана Деренонкура".
  10. ^ Грин, Джошуа, Вино и спиртные напитки (2010). "Деренонкур 2006 Виноградник Дилижанса долины Напа Мерло" (PDF).

внешняя ссылка