Speckkuchen - Speckkuchen
 | |
| Тип | Киш |
|---|---|
| Место происхождения | Германия |
| Регион или штат | Гессе |
| Основные ингредиенты | Корочка из ржаной муки, бекон, яйца; лук-порей или же лук |
Speckkuchen это тип киш, специальность северной Гессе, Германия. Это пирог с беконом / пирог с корочкой из ржаной муки на основе яиц.[1] а в некоторых деревнях содержится высокая доля лук-порей или же лук.[2] Он популярен как перекус в Кассель, особенно в базарные дни, продается в продуктовых лавках и пекарнях.[2] Как и во многих региональных деликатесах, в каждой деревне и у каждого пекаря есть свой рецепт Speckkuchen.
Рекомендации
- ^ Путеводитель по миру. Columbus Press Limited. 2001. с. 317. Получено 8 апреля 2012.
- ^ а б Хассани, Надя (1 сентября 2004 г.). Ложки Германии: кулинарные изыски немецкого региона в 170 рецептах. Книги Гиппокрена. п. 79. ISBN 978-0-7818-1057-9. Получено 8 апреля 2012.
 | Этот пирог или же пирог -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта статья о Германии заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |