Сальса Лизано - Salsa Lizano
 Бутылка Salsa Lizano в экспортном исполнении, с английской этикеткой. | |
| Тип продукта | Приправа |
|---|---|
| Владелец | Unilever |
| Произведено | Unilever |
| Страна | Коста-Рика |
| Введено | 1920 |
| Связанные бренды | Вустершир соус |
| Предыдущие владельцы |
|
| Слоган | ¡A su comida le da vida! (Приносит жизнь вашей еде) |
| Интернет сайт | Lizano® Salsa de Vegetales y Condimentos Naturales |
Соус Лизано (испанский: Сальса Лизано), это Коста-Риканский приправа Разработан в 1920 году компанией Lizano. Теперь это продукт Unilever. Это тонкий, гладкий, светло-коричневый соус (похож на такие приправы, как Соус HP или Вустершир соус ).[1]
Он предназначен для использования во время приготовления пищи или за столом для придания вкуса еде при подаче. Он слегка сладкий и кислый, с легким привкусом черного перца и тмин.
Ингредиенты включают воды, сахар, поваренная соль, овощи (лук, морковь, цветная капуста, огурцы), специи, перец, горчица, куркума, модифицированный кукурузный крахмал, гидролизованный растительный белок, бензоат натрия.
Многие коста-риканские блюда готовятся с использованием сальсы «Лизано», и она повсеместно присутствует на столах в ресторанах страны ее происхождения. Обычно используется с галло пинто и тамалес, а также считается особенно подходящим к яйцам, рису, бобам, рыбе, сыру, карри и в качестве маринада для мяса.
Сальса Лизано становится все более коммерчески доступной по всей Северной Америке через интернет-магазины.
История
Первоначально соус был создан Просперо Хименесом в его баре в Алахуэле, после успеха с соседями и признания успеха импортных бутилированных приправ, он обратился к Просперо Лизано, который владел фабрикой, и затем они основали бренд и зеленый лейбл для маркетинга. . В 1991 году Best Foods купила компанию, а затем была приобретена Unilever. В 2020 году приправе исполнилось 100 лет.[2][3]
Рекомендации
- ^ Мадрид, Лаура (16 февраля 2003 г.). "Сеньора сальса". La Nación. Получено 28 августа 2020.
- ^ Гонсалес Уллоа, Родольфо. "La mano detrás de la Salsa Lizano". Получено 28 августа 2020.
- ^ "Le contamos la historyia de la Salsa Lizano". Получено 28 августа 2020.
