S.G. Отправитель - S. G. Sender

S.G. Отправитель (12 декабря 1930 - 12 июля 2009) был бельгийцем кондитер известен как "торт королей" за его тщательно продуманные свадебные торты создан для членов Европы роялти.[1] Он был специалистом по так называемым «престижным изделиям» и проектировал свадебные торты для бельгийских Король Бодуэн а также свадьба из Принц Чарльз и Леди Диана Спенсер в 1981 г.[1]

Отправитель родился Серж Гюстав Сендер Вэйнтрауб в Mont-sur-Marchienne (сегодня Шарлеруа ), Бельгия.[1] Он проживал в соседней Франции большую часть своей дальнейшей жизни.[1] Его семья была кондитеры (кондитеры) из поколения в поколение.[1] Считается, что один из членов семьи Сендера работал на Французский король Людовик XIV.[1] Другой предок Сендера, Антонин Карем, кондитер 19 века, работал в королевские дворы Бельгии, Великобритании, Японии, Нидерландов и Швеции.[1]

Отправитель создал кондитерские изделия и торты специально для Музей декоративного искусства в Париже. Он также создал произведения, которые были представлены на выставке сахара в Центр Помпиду в 1985 и 1986 гг.[1]

Он является соавтором книги по истории производства тортов и сладостей во Франции.[1] Заядлый коллекционер, Sender приобрел более 6000 предметов, связанных с кулинарное искусство с 16 века до наших дней.[1] Он был хранителем исследовательской библиотеки, 30 ноября 1989 г., но в 1996 г. у библиотеки возникли финансовые проблемы. 6 154 книги были единственной коллекцией на французском языке в 1990-х, как он говорил.

Сендер скончался 12 июля 2009 года недалеко от Парижа в возрасте 78 лет после продолжительной болезни.[1] В его честь прошла религиозная служба. Плезир, Франция, и присутствовали многочисленные кондитеры и повара.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л «Бельгийский» торт королей «умирает». Expatica.com. 20 июля 2009 г.. Получено 25 июля 2009.