Роб Рой (коктейль) - Rob Roy (cocktail)

Не путать с Рой Роджерс (коктейль).
Роб Рой
Коктейль
15-09-26-RalfR-WLC-0266.jpg
ТипКоктейль
Первичный спирт по объему
ПоданоВыбор "прямо вверх " или же " На скалах "
Стандартный гарнир2 Мараскино вишня на шпажке или лимонной твисте
Стандартная посуда
Бокал для коктейлей (Мартини) .svg
Бокал для коктейлей
Обычно используемые ингредиенты
ПодготовкаПеремешать со льдом, процедить в охлажденный бокал, украсить и подать прямо или смешать со льдом в рок-бокале.

В Роб Рой это коктейль состоящий в основном из виски и вермут, созданный в 1894 году барменом на Waldorf Astoria в Манхэттен, Нью-Йорк. Напиток назван в честь премьеры фильма. Роб Рой, оперетта композитором Реджинальд Де Ковен и автор текстов Гарри Б. Смит основанный на шотландском народном герое Роб Рой МакГрегор.[1][2]

Роб Рой похож на Манхэттен, но производится исключительно с Шотландский виски, в то время как Манхэттен традиционно сделан из рожь и сегодня обычно делают с бурбон или же Канадский виски.[3][4][5]

Как и Манхэттен, Роб Рой может быть «сладким», «сухим» или «идеальным». Стандартный Роб Рой - сладкая версия, сделанная с сладкий вермут, поэтому указывать «сладкого» Роба Роя при заказе не нужно. «Сухой» Роб Рой получают путем замены сладкого вермута на сухой вермут. «Идеальный» Роб Рой сделан из равных частей сладкого и сухого вермута.[4][5][6]

Роб Рой включает в себя Ангостура биттеры (в основном для цвета),[7] и обычно подается в коктейльный бокал украшенный двумя мараскино вишня на шпажке (для стандартного варианта) или лимонной твёрдой (для идеального и сухого вариантов).[4][5][6]

Смотрите также

  • Флессен drank.jpg Ликер портал

Рекомендации

  1. ^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере пищевых продуктов и напитков. Тата МакГроу-Хилл. п. 248. ISBN  978-0-07-065573-7.
  2. ^ "Роб Рой" Хорошая оперетта " Нью-Йорк Таймс (30 октября 1894 г.)
  3. ^ «Рецепт Роба Роя» на сайте Real Restaurant Recipes (2006). Доступ: 19 мая 2011 г.
  4. ^ а б c Грэм, Коллин. "Роб Рой" В архиве 2009-02-18 в Wayback Machine на About.com Доступ: 19 мая 2011 г.
  5. ^ а б c Вондрич, Дэвид. "Роб Рой" Esquire (5 ноября 2007 г.). Доступ: 19 мая 2011 г.
  6. ^ а б Якобо. «Как приготовить коктейль Роба Роя» Videojug Доступ: 19 мая 2011 г.
  7. ^ Эндрюс, Судхир (2008). Учебник по менеджменту в сфере пищевых продуктов и напитков. Тата МакГроу-Хилл. п. 248. ISBN  978-0-07-065573-7.