Рыбный рынок Pike Place Fish Market - Pike Place Fish Market

Координаты: 47 ° 36′33.93 ″ с.ш. 122 ° 20′30,12 ″ з.д. / 47.6094250 ° с.ш.122,3417000 ° з. / 47.6094250; -122.3417000

Рыбный рынок Pike Place Fish Market
Частный
ПромышленностьМорепродукты
Основан1930
Штаб-квартира86 Pike Place
Сиэтл, Вашингтон, НАС.
ВладельцыДжейсон Скотт, Райан Риз, Сэмюэл Самсон, Андерс Миллер
Интернет сайтhttp://pikeplacefish.com
Рыбный рынок Pike Place Fish Market

Рыбный рынок Pike Place Fish Market это под открытым небом рыбный рынок в Рынок Пайк-плейс в Сиэтл, Вашингтон, США, расположенный на углу Пайк-стрит и Пайк-плейс. Основанный в 1930 году, он известен своими традициями торговцы рыбой бросать рыбу, купленную покупателями, до ее упаковки.[1] В 1986 году рыбный рынок был близок к банкротству, но после введения новых методов, таких как метание рыбы, игры и выступления клиентов, он получил широкое освещение в национальных средствах массовой информации и в телешоу. Рыбный рынок Пайк-Плейс сегодня является всемирно известным туристическим центром, который ежедневно посещают до 10 000 посетителей.[2][3]

История

Рыбный рынок на Пайк-плейс был приобретен в 1965 году Джоном Ёкояма, бывшим сотрудником рыбного рынка, который купил магазин, чтобы заработать достаточно денег на зарплате владельца, чтобы позволить себе оплатить автомобиль за его новый Buick Riviera.[4] Изначально рыбный рынок на Пайк-плейс был неизвестен за пределами Сиэтла, но Ёкояма и его сотрудники решили изменить это на встрече с бизнес-тренером в 1986 году.[2] До встречи рыбный рынок Пайк-плейс находился недалеко от банкротство, а консультант Джим Бергквист помогал им придумать способы спасти бизнес.[2] Сотрудник рыбного рынка на встрече посоветовал им не только спасти бизнес, но и сделать его «всемирно известным» с помощью идей для бизнеса - летающей и брошенной рыбы, игр с покупателями и отношения персонала - всегда получать удовольствие от своей работы, так что что и клиенты.[2] В одном из интервью Йокояма заявил: «Мы заявили, что собираемся стать всемирно известными. Мы просто сказали это, и так оно и стало».[5]

Четыре года спустя, в 1990 году, Тед Тернер с Игры доброй воли прошли в Сиэтле. Съемочные группы на рынке Pike Place Market открыли для себя рыбный рынок и его выступления с покупателями и сняли их на видео. Вскоре после этого появился рыбный рынок. Доброе утро америка, что привело к тому, что компания и ее сотрудники были засняты различными съемочными группами и опубликованы во многих журналах.

Сегодня торговцы рыбой на рыбном рынке Пайк-Плейс выступают перед 10 000 посетителей в день в течение летнего туристического сезона. Еще одна популярная особенность Рыбного рынка - морской черт, который иногда заставляют "цепляться" за клиентов с помощью скрытой линии.[2] Успех бизнеса объясняется его человеческими ресурсами и отношением сотрудников.[5] Сотрудники Рыбного рынка, как известно, выступают с мотивационными речами на предприятиях, в общественных организациях и школах, а также были представлены в различных мотивационных книгах.[2][6][7]

В 1991 г. CNN назвал рыбный рынок Пайк-плейс одним из трех самых интересных мест для работы в Америке.[7] В 2018 году ее купили четверо ее бывших сотрудников.[8]

Метание рыбы

Лосось в полете

Рыбный рынок «Пайк-плейс» широко известен тем, что в торговом районе рассыпают заказы клиентов. Обычно покупатель заказывает рыбу; Торговцы рыбой в оранжевых резиновых комбинезонах и сапогах выкрикивают приказ, который громко выкрикивает в ответ весь остальной персонал, и в этот момент продавец рыбы бросает рыбу покупателя за прилавок для упаковки.[7] Неоднократные выкрикивания заказов на рыбу начинались как шутка над одним из сотрудников, но стали традицией, так как посетители наслаждались демонстрацией.[9] На работе сотрудники рыбного рынка постоянно кричат ​​друг другу и поют в унисон, бросая заказанную рыбу.[10] Иногда они бросают в толпу пенистую рыбу, чтобы напугать прохожих, или выбирают покупателя из толпы для участия в подбрасывании рыбы.[11] Рынок показывает знак в общей области с надписью «Внимание: низкая летучая рыба».[12]

Фильмы, книги и популярная культура

Тахо, давний сотрудник, укомплектовывает прилавок

В 1998 году о рыбном рынке на Пайк-плейс сняли документальный фильм и сопроводительную книгу. РЫБЫ! Философия.[5] Рыбный рынок Pike Place Fish Market также был местом для нескольких самых продаваемых корпоративных обучающих видео, упомянутых выше. РЫБЫ!, а также Рыбные палочки, которые использовались такими фирмами, как Аренда автомобилей для предприятий, Спринт Nextel, Юго-западные авиалинии, Sainsbury's, Сатурн, и Шотландская и Южная Энергия, для обучения сотрудников.[9] Рыбный рынок Пайк-плейс был показан в различных телешоу и рекламных роликах. К ним относятся Спайк Ли Levis джинсовая реклама; MTV с Реальный мир; NBC с Frasier, и ABC с Доброе утро америка.[7] В фильмах они снимались в Освободите Вилли.[9] Отсылка к рыбному рынку Pike Place также сделана американским дуэтом хип-хопа. Маклемор и Райан Льюис в их сингле 2015 года "Центр города " с участием Эрик Нэлли, Мелле Мел, Кул Мо Ди и Гроссмейстер Каз.

Рекомендации

  1. ^ "Предоставляете ли вы услуги мирового класса?". Журнал надежных растений. Нория. 2008 г.. Получено 2007-05-27.[мертвая ссылка ]
  2. ^ а б c d е ж «Осторожно: впереди летающая рыба: генеральная сессия 2006 года обещает понимание, улыбки и весы». Парки и места отдыха. Национальная ассоциация отдыха и парков. 2006-09-01. Получено 2007-05-27.
  3. ^ «Вкусные способы исследовать рай для гурманов Сиэтла». The San Diego Union-Tribune. 17 октября 2010 г.
  4. ^ «Наши скромные начинания». Рыбный рынок Pike Place. Архивировано из оригинал 23 января 2008 г.. Получено 2007-05-27.
  5. ^ а б c «Философия HR - это ловушка для позитивного отношения к работе». Сиэтл Таймс. 2008. Архивировано с оригинал 8 июля 2011 г.. Получено 2007-05-27.
  6. ^ Рыбка, Питер (2007-06-01). "Сиэтл на рынок". Закат солнца. Сансет Паблишинг Корп. Получено 2007-05-27.[мертвая ссылка ]
  7. ^ а б c d Бауман, Маргарет (26 ноября 2006 г.). «Хорошие времена - хороший бизнес в Pike Place». Торговый журнал Аляски. Архивировано из оригинал 8 января 2009 г.. Получено 2007-05-27.
  8. ^ "'Это сюрреалистично »: рыбный рынок« Пайк-плейс »в Сиэтле продан работникам, занимающимся метанием рыбы». Сиэтл Таймс. 2018-07-20. Получено 2018-07-21.
  9. ^ а б c Леливельд, Нита (2000-08-04). «Рыбацкие торговцы на Пайк-плейс - пример веселья на работе». Philadelphia Inquirer. Получено 2007-05-27.
  10. ^ Пфайффер, Кристина (22 марта 2006 г.). "Основные моменты Сиэтла". Возраст. Мельбурн. Получено 2007-05-27.
  11. ^ «Рыбная сказка может вызвать несварение желудка». Европейская разведка. Financial Times Ltd. 08 ноября 2005 г.. Получено 2007-05-27.
  12. ^ Ландро, Лаура (19 августа 2006 г.). "Как я увлекся Сиэтлом". Wall Street Journal. Получено 2007-05-27.

дальнейшее чтение

Туристы ушли, начинается вечерняя уборка
  • When Fish Fly: Уроки для создания жизнеспособного и энергичного рабочего места - из слова Famous Pike Place Fish Market, Йокояма, Джон и Джозеф Мичелли. Нью-Йорк: Гиперион, 2004.
  • «Поймать: Путеводитель по величию торговца рыбой», Кротер, Синди и команда Pike Place Fish. Издательство Berrett-Koehler (1 января 2005 г.)

внешняя ссылка