Пан де юка - Pan de yuca
 Традиционный завтрак в Боготе и окрестностях, состоящий из горячий шоколад, сыр и два вида хлеба: альмохабана (слева) и pan de queso (справа). | |
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Курс | Слюна людей |
| Место происхождения | Южная Америка |
| Регион или штат | Латинская Америка |
| Связанный национальная кухня | Колумбия, Эквадор |
| Температура сервировки | Горячая или комнатная температура |
| Основные ингредиенты | Маниока крахмал, сыр |
Пан де юка (испанский для хлеба из кассавы) является разновидностью хлеб сделано из маниока крахмал и сыр типичные для южных Колумбия и прибрежный район Эквадор.
История
Акварель 1856 г. Мануэль Мария Пас показывает хлеб из маниоки, приготовленный членами Слюна людей в Касанаре Провинция.[1]
Пандеюки должны быть хрустящими.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Пас, Мануэль Мария. «Индийские женщины слюны делают хлеб из кассавы, провинция Касанаре». Всемирная цифровая библиотека. Получено 2014-05-21.