Оливье де Серрес - Olivier de Serres
Оливье де Серрес (1539–1619) был французским писателем и почвовед чей Театр сельского хозяйства (1600) был принятым учебником французского сельского хозяйства в 17 веке.[1]
биография
Серрес родился в Вильнёв-де-Берг, Ардеш. Его брат, Жан де Серрес, был известным французским гуманистом и перевел полное собрание сочинений Платон.
Его книга была известна тем, что рекомендовала виноградарям сажать на своих виноградниках от 5 до 6 сортов, чтобы сбалансировать риск неурожая, - ранняя защита севооборот.
Также рекомендуется métayage (издольщик ), чтобы арендаторы с наличными деньгами брали на себя все риски и, следовательно, требовали более низкой арендной платы, поскольку наемный труд обходится дорого. Издольщики управляют самостоятельно, а риски делятся с домовладельцем. По его словам, нанимать разнорабочих и управлять имением должны только крупные землевладельцы.[2]
Смотрите также
Примечания
внешняя ссылка
Авторитетный контроль  |
|---|
 | Этот сельское хозяйство статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
  | Эта статья о французском писателе или поэте - заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
  | Эта статья о французском ученом - заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |