Компания по производству мороженого зеленого чая - Mr. Green Tea Ice Cream Company

Логотип Mr Green Tea

Компания по производству мороженого зеленого чая это семейный бизнес в третьем поколении, основанный в 1968 году Санто (Сэм) Эмануэле в Бруклин, Нью-Йорк, специализирующаяся на производстве экзотических ароматов, в том числе зеленый чай, Красная фасоль, имбирь, чай латте и черный кунжут.[1]

Вступление

Mr. Green Tea обслуживает десятки тысяч высококлассных ресторанов по всей стране, включая одни из лучших японских ресторанов в мире, такие как Мишлен помечен звездочкой Суши Гари[2] и Zagat "Топ десять" Суши Ясуда.[3]

Марта Стюарт подала мистеру Зеленый чай на праздничной вечеринке в 2005 году. В 2009 году мистер Зеленый чай подавался на различных фестивальных вечеринках и мероприятиях Кинофестиваль Сандэнс. Они были представлены на NJ 101,5 Шоу парней из Джерсии выиграл приз судей конкурса 94.3 The Points Dessert Wars ».[4]

Выбор продуктов Mr. Green Tea оказал огромное влияние на категорию фирменного мороженого и на категорию фирменных десертов в целом. «Все было ванильным, - сказал Санто. - И, знаете, я знал человека в Филадельфии, который проводил некоторые эксперименты, и мы обсуждали, и он сказал:« Вот хорошая идея ». Японские рестораны росли как грибы, почему бы не попробовать их? «Это было в 1970-х». [5] Лишь много лет спустя специальное мороженое стало популярным благодаря популярности Ben & Jerry's.

История

Мистер Зеленый чай назван в честь их фирменного вкуса мороженого, зеленого чая, который Санто создал более сорока лет назад. «Он работал над рецептом мороженого с зеленым чаем и продавал его владельцам японских ресторанов, которые затем учили его, как его улучшить». [5]

«Имея опыт работы в продуктовой и молочной промышленности, Санто стремился разработать новые вкусы мороженого, чтобы привлечь внимание растущей торговли японскими ресторанами Нью-Йорка. Были разработаны зеленый чай, красная фасоль и имбирь. Теперь в третьем поколении, Mr. до сих пор изготавливает экзотические десерты из натуральных ингредиентов ". [6]

Благодаря стратегическим инвестициям, сделанным Маркусом Лемонисом в 2013 году, г-н Зеленый чай открыл современное предприятие по производству продуктов питания в Нью-Джерси, что позволило им расширить свое присутствие в других областях пищевой промышленности, таких как переупаковка, контрактное производство, собственная торговая марка и приобретение бренда.


Телевидение

14 мая 2013 г. Mr. Green Tea был представлен на CNBC Показать Правила толпы. [7]

Бизнесмен и звезда нового хита CNBC в прайм-тайм Прибыль, Маркус Лемонис, видел семью мистера Зеленого чая на Правила толпы и попросил их бросить Прибыль. «Я принимал активное участие в кастинге, потому что я не собирался вкладывать свои деньги в то, что мне не нравится. И я смотрел Правила толпы эпизод. Мы были буквально в середине производства; у нас были выбраны все компании; и я смотрел серию и влюбился в динамику семьи - и я люблю мороженое, я большой парень конфет. И я позвонил в сеть и сказал: «Послушайте, эти люди» - они должны были выиграть, прежде всего, в той серии, но это не здесь и не там, и они все равно сорвали джекпот - и я позвонил в сеть и сказал: «Послушайте, я хочу, чтобы здесь было слышно, я люблю этих людей. Не могли бы вы позволить им стать одной из компаний, на которые я обращаю внимание ». " [8]

Последующие отношения привели к сотрудничеству с мистером Лемонисом и, в конечном итоге, к участию в финале первого сезона сериала. Прибыль. [9]

Маркус Лемонис внес некоторые изменения и помог расширить компанию. «С тех пор, как Lemonis открыла собственное производство, рентабельность увеличилась, объем продаж вырос на 50 процентов, а оценка подскочила с 12,5 миллионов долларов до 17,5 миллионов долларов. Lemonis объединяет это с другими своими инвестициями ».[10]

Рекомендации

  1. ^ Палермо, Элизабет. "Делай то, что любишь: мороженое". Businessnewsdaily.
  2. ^ Саттон, Райан. «Michelin представляет своих победителей и проигравших для Нью-Йорка». Нью-Йорк.. Получено 3 июн 2015.
  3. ^ "Лучшие рестораны Нью-Йорка - Zagat". Zagat. Получено 3 июн 2015.
  4. ^ "Журнал Currents Wine and Dine 2011". Issuu. Получено 3 июн 2015.
  5. ^ а б Гессер, Аманда. "Искушение - для пуристов, мороженое из зеленого чая с азиатской аурой". Нью-Йорк Таймс. Получено 3 июн 2015.
  6. ^ Эмануэле, Майкл. "Мороженое Мистер Зеленый чай". mrgreentea.
  7. ^ «Ответ г-на Зеленого чая на неожиданный исход голосования». cnbc. Получено 3 июн 2015.
  8. ^ Бантинг, Сара. «Прибыль Маркус Лемонис - человек людей». ранее.tv. Архивировано из оригинал на 2015-06-04. Получено 2019-08-23.
  9. ^ Бантинг, Сара. «Мудро ли инвестировала время». ранее.tv. Получено 3 июн 2015.
  10. ^ Уитфорд, Дэвид. "Маркус Лемонис из компании" Прибыль оборачивается неудачными предприятиями ". inc. Получено 3 июн 2015.