Метсовоне - Metsovone

Метсовоне
Страна происхождения	Греция
Городок	Мецово
Источник молока	Коровы, козы, овца
Пастеризованный	Традиционно не но коммерчески
Текстура	Полутвердый
Жирность	25.9%
Содержание белка	26.8%
Время старения	> 3 месяцев
Сертификация	PDO Европа
Названный в честь	Мецово

Метсовоне (Греческий: Μετσοβόνε) является полутвердым копченый паста филата сыр произведено в районе Мецово (Эпир, Греция ).^[1] Метсовоне был европейцем защищенное обозначение происхождения с 1996 года.^[2]

Метсовоне производится из коровий молоко или смесь коровы и овца или же козел молоко.

Смотрите также

• Список сыров
• Список копченостей
• Кухня Греции
•  Продовольственный портал

Рекомендации

1. [1] В архиве 2012-11-03 в Wayback Machine
2. "Европейская Комиссия - ПРЕСС-РЕЛИЗЫ - Пресс-релиз - КОМИССИЯ УТВЕРЖДАЕТ РЕГИСТРАЦИЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". europa.eu.