Маррон - Marron

Жареный маррон, готовый к употреблению.

Маррон это название, данное двум близкородственным видам рак в Западная Австралия. Ранее считавшийся одним видом, теперь считается, что он состоит из двух видов: находящихся под угрозой исчезновения. Cherax tenuimanus, и виды, которые его опережают, C. cainii.[1][2]

Марроны считаются предметом роскоши и являются предметом развивающейся индустрии аквакультуры в Западной Австралии и других штатах Австралии. Общее производство маррона в Австралии составило 30 тонны в 1996 году. В Западной Австралии любительский промысел маррона строго контролируется, сезон ограничен, требуются разрешения и соблюдение минимальных размеров.

Маррон был представлен Остров Кенгуру в Южная Австралия, где они были выращены в коммерческих целях и установили дикие популяции в местных водных путях.

Рекомендации

  1. ^ Стивен Дж. Битти, Дэвид Л. Морган и Ховард С. Гилл (2005). «История жизни и репродуктивная биология гилджи, Cherax quinquecarinatus, пресноводный рак, эндемик юго-западной Австралии ". Журнал биологии ракообразных. 25 (2): 251–262. Дои:10.1651 / C-2518. Несмотря на сохранение и экологическое значение пресноводных видов речных раков Западной Австралии (помимо более крупных, важных в рекреационном и коммерческом отношении маррон C. cainii (ранее также известный как C. tenuimanus), распространение и встречаемость в широком диапазоне местообитаний (где он часто встречается в местном масштабе) привели к тому, что он стал целью рыболовов-любителей и стал важным компонентом традиционной диеты местных аборигенов.
  2. ^ «Волосатый маррон (Cherax tenuimanus)". ARKive. Архивировано из оригинал 8 марта 2007 г.. Получено 6 марта 2007. Маррон был разделен на два разных вида в 2002 году, когда выяснилось, что некоторые особи были волосатыми (Cherax tenuimanus) и другие были гладкими (теперь известными как гладкий маррон, Cherax cainii). Волосатый маррон (Cherax tenuimanus) является эндемиком реки Маргарет на юго-западе Западной Австралии.

внешняя ссылка