Лижет хомбургеры - Licks Homeburgers

Лика
В частной собственности
ПромышленностьРестораны
ОснованQueen Street East, Торонто, Онтарио, Канада в 1980 г.; 40 лет назад (1980)
Штаб-квартира
Канада
ТоварыБыстрое питание (включая гамбургеры, вегетарианские бургеры, жареный картофель, путин, кольца лука, чили, мороженое, и больше...)
Интернет сайтВеб-сайт местонахождения Торонто

Хомбургеры и мороженое Lick's был Канадский сеть ресторанов. Только два ресторана продолжают использовать название Licks (в Торонто и Звук парирования ), но они не связаны между собой и обслуживают разные меню. Компания продолжает продавать замороженные продукты. Он принадлежит частной компании Lick's Concepts, Inc. Первый Lick's открылся в 1980 году под управлением Дениз Михан, которая затем превратила эту концепцию во франшизу в 1984 году. На пике своего развития в 2012 году сеть насчитывала 30 точек, все в Онтарио.

Lick's ранее был известен своим мясной рулет -стиль гамбургеры, получившие прозвище «хомбургеры», которые считались более качественными, чем у других сетей быстрого питания. В сети также было то, что описывалось как «сумасшедший опыт в магазине», когда сотрудники пели поп-песни, иногда с измененными текстами, пока они готовили гамбургеры и картофель фри.[1] От обеих концепций отказались в 2000-х годах, когда компания перешла на более общий стиль бренда, а также на использование замороженных пирожков вместо свежих гамбургеров.[2]

История

Дениз Михан, уроженка Осетровый водопад, Онтарио, выросла на туристическом курорте, которым управляют ее родители.[3] Михан, президент и единственный акционер, основал сеть в 1980 году, предоставив ссуду в размере 5000 долларов. Михан открыла свой первый магазин Lick's на улице Квин-стрит Восток в Торонто в 1980 году. Второй магазин открылся по адресу 2383 Kingston Rd в Скарборо несколько лет спустя. (Оба этих места в настоящее время не функционируют.) С 1984 по 2009 год бизнес расширился до нескольких городов в провинции Онтарио, поскольку название и меню Lick стали доступны для франшизы. На пике популярности в 2012 году на юге Онтарио насчитывалось более 30 офисов Lick. Кроме того, крупные сети супермаркетов Онтарио также продавали замороженные котлеты для гамбургеров Lick's.[2]

В 2002 году Михан был включен в Зал славы продаж Канадская ассоциация профессиональных продаж.[4][5] Михан был профилирован Хилари журнал в 2008 году.[6]

Lick's начал сталкиваться с трудностями после Финансовый кризис 2008 года отчасти из-за того, что рецессия повлияла на привычки потребителей, которые перешли от закусочных к еде на вынос.[7] Кроме того, распространение сетей гамбургеров для гурманов, таких как The Burger's Priest и The Works, подорвало долю рынка Lick.[8]

В 2012 и 2013 годах была волна закрытия франшиз Lick в районе Торонто, включая закрытие первоначального местоположения.[9][10][11][1] К апрелю 2017 года у сети осталось два магазина: Kingston Road в Morningside Crossing в Торонто и один в Звук парирования,. Еще один магазин открылся в Торонто в 2017 году, но в 2019 году закрылся Morningside Crossing, и снова осталось два магазина.

По состоянию на 2020 год оставался один ресторан на 900 Warden Avenue в Торонто.[12] Интернет-магазин замороженных бургеров продолжается.

Рекомендации

  1. ^ а б «Некоторые задаются вопросом, как долго продержится сеть Homeburger с Ликом». Торонто Стар. 26 сентября 2013 г.. Получено 26 сентября, 2013.
  2. ^ а б "Lick's | Вкусные бургеры". Tastyburgers.ca. 2013-11-27. Получено 2017-11-07.
  3. ^ Риччио, Хизер. «Интервью с Дениз Михан, основательницей Licks. Дениз Михан рассказывает о вдохновении для ее успешной компании». Архивировано из оригинал на 2008-05-17. Получено 2008-06-16.
  4. ^ Канадская ассоциация профессиональных продаж - Зал славы продаж - Дениз Михан В архиве 2009-07-31 на Wayback Machine
  5. ^ Председатель и главный исполнительный директор K-tel International Филип Кивес включен в Зал славы продаж Канадской ассоциации профессиональных продаж. Пресс-релиз K-tel, 19 ноября 2002 г.
  6. ^ Риччио, Хизер. «Интервью с Дениз Михан, основательницей Licks. Дениз Михан рассказывает о вдохновении для ее успешной компании». Получено 2008-06-16.
  7. ^ "Франчайзи Lick улетели из-за внезапного закрытия ресторана | Метро Торонто". Metronews.ca. 2013-06-28. Получено 2017-11-07.
  8. ^ [1]
  9. ^ Mercury Staff (25 ноября 2013 г.). «Торговый центр Лика в южном конце закрыт домовладельцем». Получено 2016-06-11.
  10. ^ «Закрытие офисов Lick вызывает вопросы - Торонто - CBC News». Cbc.ca. 2013-06-27. Получено 2013-07-31.
  11. ^ "Франчайзи Lick ушли в ярость, когда ресторан внезапно закрылся". Торонто Стар. 27 июня 2013 г.. Получено 27 июня, 2013.
  12. ^ https://www.licks-homeburgers.com

внешняя ссылка