Ингрид Эспелид Ховиг - Ingrid Espelid Hovig

Ингрид Эспелид Ховиг в жюри Bocuse d'Or Европа 2008 в Ставангере

Ингрид Эспелид Ховиг (3 июня 1924 г. - 3 августа 2018 г.) норвежский язык телевизионный повар и автор кулинарных книг.[1] Через появление на ней кулинарное шоу Fjernsynskjøkkenet более 26 лет, с 1970 по 1996 год,[2] она стала считаться «кулинарной матерью» Норвегии,[3][4][5] со сравнением " Юлия Чайлд Норвегии ».[6]

Карьера

Ховиг родился Аскёй, возле Берген и вырос в Kleppestø. Она окончила Норвежский государственный колледж учителей отечественных наук в 1950 г.[7] и познакомился с французская кухня во время пребывания в Париж.[2] При вступлении в Норвежская радиовещательная корпорация В 1962 году, будучи секретарем программы по питанию и потребительским материалам, она стала частью первого поколения телевизионных знаменитостей страны. С 1965 по 1998 год она записала 300 серий своей кулинарной программы.[1]

Ховиг написал более 50 кулинарных книг.[3][5] Поваренная книга Den rutete kokeboken, редактором которой она была, считается национальной поваренной книгой.[3] В 2008 году газета Dagbladet узнал ее книгу 1967 года Ингрид Эспелид бер тил бордс как среди двадцати пяти самых влиятельных проза книги в Норвегии после 1945 года.[8]

После выхода на пенсию она продолжала принимать заказы от издательских компаний и другие краткосрочные контракты. Она была почетным членом жюри на инаугурационной Bocuse d'Or Европа в 2008 году.[9] Ховиг был также политическим кандидатом в Либеральная партия Норвегии, и был заместителем представителя в городском совете Фрогнер, Осло.[10] В свои 80 она считалась законодательницей моды для женщин своего поколения, которые переняли ее фирменную прическу.[11]

Признание

Ховиг был первым неамериканцем, получившим Международная ассоциация кулинаров Премия за заслуги перед жизнью.[6] В 1986 году она получила норвежскую награду Kringkastingsprisen, а в 1994 году она была награждена рыцарем Первой степени. Королевский норвежский орден Святого Олафа.[1][3][5]

В 2014 году известные норвежские повара предоставили рецепты для книги, посвященной влиянию Ховига в стране, под названием 90 блюд для Ингрид Эспелид Ховиг.[12]

Личная жизнь

Один из ее братьев был либеральным политиком. Монс Эспелид, и другой, Халлдор Эспелид, был одним из 50 летчиков союзников, которые казнен гестапо после участия в "Большой побег" из немецкого лагеря для военнопленных в 1944 году.[13] В 53 года вышла замуж за архитектора. Ян Инге Ховиг, который разработал Арктический собор в Тромсё. Он умер от сердечного приступа через неделю после свадьбы в возрасте 57 лет.[3]

Она также была бывшим членом Международная организация добрых тамплиеров.[7]

Ховиг умер 3 августа 2018 года в возрасте 94 лет.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Карлсен, Хельге. "Ингрид Эспелид Ховигер дёд". NRK (на норвежском букмоле). Получено 5 августа 2018.
  2. ^ а б Стрёмхольм, Гёрил, NRK.no (13 декабря 2005 г.). Stemmer из NRK: Ховиг, Ингрид Эспелид (на норвежском языке)
  3. ^ а б c d е Йохансен, Пер Кристиан, NRK.no (5 июня 2007 г.). Стьернекларт: Ингрид Эспелид Ховиг (на норвежском языке)
  4. ^ Bokklubben.no (1 ноября 2007 г.). Hele Norges matmor (на норвежском языке)
  5. ^ а б c Ведум, Мари, Афтенбладет (27 июля 2007 г.). Norges eldste matridder В архиве 1 декабря 2007 г. Wayback Machine (на норвежском языке)
  6. ^ а б Международная ассоциация кулинаров Снимаю шляпу перед Джулией: всемирное массовое мероприятие IACP В архиве 12 октября 2008 г. Wayback Machine
  7. ^ а б Орнес, Хелле (22 декабря 2007 г.). "Tilslørt bondepike". Bergens Tidende (на норвежском языке). Получено 27 января 2009.
  8. ^ Дакерт, Хеге (18 июля 2008 г.). "Da hun forandret norske matvaner". Dagbladet (на норвежском языке). Получено 31 декабря 2008.
  9. ^ Фьелланд, Хайди; Холт, Мортен, Horecanytt.no (1 июля 2008 г.). EM-kokkene er i gang (на норвежском языке)
  10. ^ Йорстад, Андерс (30 января 2008 г.). "Ингрид Эспелидс БЮ-дебют". Локалависен Фрогнер (на норвежском языке). Получено 27 января 2009.
  11. ^ Рамм, Бенедикт (19 сентября 2008 г.). «Ингрид Эспелид Ховигер - законодатель моды». Дагенс Нэрингслив: D2 (на норвежском языке).
  12. ^ «Ингрид Эспелид Ховигер дёд». Dagbladet.no (на норвежском языке). 3 августа 2018 г.. Получено 5 августа 2018.
  13. ^ Холте, Магнус Аамо (22 марта 2014 г.). "Broren ble myrdet av Gestapo" (на норвежском языке). NRK. Получено 25 августа 2015.

внешняя ссылка