Хтамин Джин - Htamin jin
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Хтамин джин из ресторана Инле | |
| Альтернативные названия | ထမင်း ချဉ် Шан Хтамин Чин |
|---|---|
| Курс | Завтрак обед |
| Место происхождения | Мьянма |
| Регион или штат | Озеро Инле, Государство Шан |
| Основные ингредиенты | Ферментированный рис, рыба, помидоры, картофель, чесночный лук, чесночное масло, хрустящий чесночный гарнир |
Хтамин Джин (Бирманский: ထမင်း ချဉ် , выраженный[tʰəmɪ́ɴ dʑɪ̀ɴ]; также пишется Хтамин Гьин) это Бирманский блюдо из ферментированный рис. Это фирменное блюдо региональной кухни и фирменное блюдо Intha люди из Озеро Инле в штате Шан, Мьянма.
Блюдо состоит из свежего или ферментированного риса, замешанного с отварной рыбой (обычно вылавливаемой из Озеро Инле, Такие как Nga gyin ), свежий помидор паста, пюре отварное картофель и чеснок гарнир. Рис Highland Shan, похожий на японский рис, используется вместе со сливочным картофелем Shan, что придает блюду очень богатую текстуру.
Чесночный лук корни, чесночное масло и хрустящий чесночный гарнир добавляются в качестве последнего штриха. Хтамин Джин обычно подают с жареным чили хлопья в масле.
Смотрите также
 | Эта статья о Бирманская кухня это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |