Пивоварня Great Lakes (Торонто) - Great Lakes Brewery (Toronto)

Не путать с Пивоваренная компания Great Lakes.

Пивоварня Great Lakes
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1987
Штаб-квартира
Торонто, Онтарио
,
Канада
Обслуживаемая площадь
Онтарио, Канада
Ключевые люди
  • Питер Булут-младший (президент и директор по пивоварению)
  • Майк Лэки (пивовар)
УслугиПиво
Интернет сайтwww.greatlakesbeer.com

Пивоварня Great Lakes это пивоварня крафтового пива в Торонто, Онтарио, Канада.

Пивоварня Great Lakes была основана в 1987 году Брюсом Корнишем и четырьмя другими тихими партнерами на производственном предприятии в Брамптоне. Группа произвела два сорта пива, эль и лагер, с использованием солодового экстракта. Пиво было расфасовано в пластиковые бутылки для домашнего пивоварения емкостью 1 литр с акцентом на розничную торговлю на дому.[1] После четырех лет производства у Корниш и его молчаливых партнеров закончился капитал, чтобы поддерживать работу пивоварни. Петр Булут-старший, строительный магнат в Etobicoke, был представлен Корнуоллу в рамках соответствующих деловых сделок, и в настоящее время разрабатываются планы продажи ему пивоварни. Булут-старший приобрел бизнес в 1990 году, перешел с пивоварения на основе солодового экстракта на производство всех видов зерна, а в первые месяцы 1991 года перевел пивоварню в Торонто.

В 2009 году, когда здоровье Питера Булута-старшего ухудшилось, его дети, Питер Булут-младший и его сестра Анетта Джуэлл, взяли на себя большую ответственность за повседневные операции. Они вместе с командой пивоваров представили новые бренды и маркетинговые инициативы, которые привели к увеличению продаж за счет LCBO, бары и рестораны. Команда пивоваров экспериментировала с ароматами, давала своему пиву странные и дурацкие названия и демонстрировала свои творения на ежемесячных вечерах Project X (которые больше не проводятся). Булут-старший умер в 2010 году, оставив пивоварню своей семье. Булут-младший возглавил пивоварню, работая в качестве президента и главного директора по пивоварению.[1]

График

ГодОсобенности
1987
  • Открытие пивоварни с экстрактом солода в Брамптоне. Два сорта пива - Лагер Великих озер и Эль Юникорн
1990
  • Питер Булут-старший покупает пивоварню и планирует перенести производство в Etobicoke.
1991
  • Открывается пивоварня Etobicoke. Начинается варка солода. Одно пиво в центре внимания - Лагер Великих озер
1991-2000
  • Лагер Great Lakes доступен только в разливном формате для баров и ресторанов.
2000
  • Розничный магазин открывается для публики.
2006
  • Devil’s Pale Ale 666 создан 6 июня 2006 года для фестиваля пива в Торонто.
2007
  • Winter Ale, Pumpkin Ale и Orange Peel Ale впервые появятся в розничных магазинах LCBO и пивоварни в окрашенных бутылках емкостью 750 и 650 мл соответственно.
  • Компания Great Lakes удостоена награды Golden Tap Editor’s Circle Award за продвижение сезонных продуктов на рынке крафтового пивоварения Онтарио.
2009
  • Проект X запущен на пивоварне. Ежемесячное мероприятие, на котором в пилотной системе создавались новые сорта пива и предлагались участникам Project X. Многие сорта пива Tank Ten родились именно на этих мероприятиях. Мероприятия Project X официально завершились в 2012 году, но пиво все еще производится под брендом Project X для розничного магазина GLB.
2010
  • Представляет Canuck Pale Ale к зимним Олимпийским играм в Ванкувере. Позже название изменится на Crazy Canuck.
2011
  • Популярный одноразовый Canuck Pale Ale превращается в Crazy Canuck Pale Ale и поступает в продажу на постоянной основе в банках объемом 473 мл. Получает 2-ю золотую медаль подряд на конкурсе Canadian Brewing Awards.
2012
  • Отмечено 25-летие выпуска пяти новых сортов пива: Robust Porter, Vanilla Bean Imperial Espresso Stout, Belgian Saison, Imperial Black IPA и Russian Imperial Stout выдержанного в бочках бурбона.
  • Названа лучшей пивоварней для бочкового эля в Онтарио на 10-й ежегодной премии Golden Tap Awards
2013
  • Названа канадской пивоварней года на 11-й ежегодной премии Canadian Brewing Awards
  • Названа лучшей пивоварней для бочкового эля в Онтарио на 11-м ежегодном конкурсе Golden Tap Awards
  • Представлена ​​серия пива Tank Ten.
2014
  • Названа канадской пивоварней года на 12-й ежегодной премии Canadian Brewing Awards
  • Награжден золотой, серебряной и бронзовой медалями в категории NA India Pale Ale на Canadian Brewing Awards за THRUST! IPA, Karma Citra IPA, IPA My Bitter Wife
  • Признан лучшей пивоварней в Онтарио на 12-й ежегодной премии Golden Tap Awards
  • Названа лучшей пивоварней для бочкового эля в Онтарио на 12-й ежегодной премии Golden Tap Awards
2015
  • Canuck Pale Ale - Золотая медаль на конкурсе Ontario Brewing Awards
  • RoboHop Imperial IPA - Золотая медаль на Canadian Brewing Awards
  • ТОЛКАТЬ! IPA - Серебряная медаль Canadian Brewing Awards
  • Названа лучшей пивоварней Онтарио на 13-й ежегодной премии Golden Tap Awards
  • ТОЛКАТЬ! IPA - лучший сезонный / разовый подарок в Онтарио на 13-й ежегодной премии Golden Tap Awards
2016
  • Canuck Pale Ale - Лучшее пиво регулярного производства в Онтарио, Golden Tap Awards
  • Названа лучшей пивоварней Онтарио на 14-й ежегодной премии Golden Tap Awards
  • Karma Citra IPA - лучший сезонный / разовый продукт в Онтарио на 13-м ежегодном конкурсе Golden Tap Awards
  • В сотрудничестве с депутатом городского совета Торонто Нормом Келли сварил пиво для благотворительности и назвал его "Мы Норма №6, папа Пилзнер"
  • Установлена ​​новая линия розлива и розлива, увеличена производительность.
  • Приобретено несколько изготовленных на заказ ферментеров и резервуаров для брайта у местной компании Etobicoke.

Список пива

МаркаСтильГод дебютаДоступность
Canuck Pale AleСветлый эль в стиле западного побережья2010 – настоящее времяВесь год
Напыщенная задницаАнглийский эль2014 – настоящее времяВесь год
Бледный эль дьявола 666 *Американский светлый эль2006 - 2015(Снято с производства)
Краснолистный лагерЯнтарный лагер1996 – настоящее времяВесь год
Светлый лагер (ранее - светлое пиво Великих озер, светлое пиво Золотая подкова)Североамериканский лагер1987 – настоящее времяВесь год
Тыквенный эльТыквенное пиво2007 – настоящее времяСезонный: осень
Зимний эльПряный зимний согреватель2007 – настоящее времяСезонный: Зима
Saison DupumpБельгийский тыквенный сезон2013 – настоящее времяСезонный: осень
РобоХопИмператорский индийский светлый эль2013 – настоящее времяТанк десять серии
Осьминог хочет дратьсяИндийский светлый эль
Моя горькая женаИндийский светлый эль
ТОЛКАТЬ! IPAИндийский светлый эль
Карма ЧитраИндийский светлый эль
Нет шансов с МирандойSaison
Maniacal HopshopИндийский светлый эль2015 – настоящее времяТанк десять серии
Эффект озераИндийский светлый эль2013 – настоящее времяТанк десять серии
Гарри ПортерАмериканский портер2012 – настоящее времяТанк десять серии
Одри ХопбернБельгийский индийский светлый эль2013 – настоящее времяТанк десять серии
Чилл УинстонБельгийский гризетт2013 – настоящее времяТанк десять серии
Мягкая марионеткаСессия Индия Пэйл Эль2013 – настоящее времяТанк десять серии
Джонни СимкоАмериканский светлый эль2012 – настоящее времяТанк десять серии
ЦитраддиктXPA
Майами ВайсАмериканский пшеничный эль2012 – настоящее времяТанк десять серии
ЭтобичокерДвойной бельгийский IPAТанк десять серии
Лонг Донг ПилснерPilsner2012 – настоящее времяТанк десять серии
Апокалипсис позжеИмператорский черный IPA2012 – настоящее времяТанк десять серии

Награды

ГодНаградыКонкуренция
2010Золотая медаль - Canuck Pale AleНаграды Канадского пивоварения
2011Золотая медаль - Canuck Pale AleНаграды Канадского пивоварения
2013Лучшая пивоварня для эля в бочках в ОнтариоНаграды Golden Tap
2013Канадская пивоварня годаНаграды Канадского пивоварения
2014Лучшая пивоварня для эля в бочках в ОнтариоНаграды Golden Tap
2014Пивоварня года ОнтариоНаграды Golden Tap
2014Категория IPA в американском стилеНаграды Канадского пивоварения
2014Канадская пивоварня годаНаграды Канадского пивоварения
2015Золотая медаль - Canuck Pale AleНаграды пивоварения Онтарио
2015Лучшее сезонное / фирменное пиво в Онтарио - THRUST! IPAНаграды Golden Tap
2015Пивоварня года ОнтариоНаграды Golden Tap
2016Лучшее сезонное / фирменное пиво в Онтарио - Karma Citra IPAНаграды Golden Tap
2016Лучшее пиво обычного производства в Онтарио - Canuck Pale AleНаграды Golden Tap
2016Пивоварня года ОнтариоНаграды Golden Tap

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Пивоварня Great Lakes - Возвращение в четверг - История GLB (статья канадского пивовара, 2012 г.)". Пивоварня Great Lakes. Получено 22 октября, 2015.