Dunns - Dunns

Данна
ТипФраншиза ресторана
ПромышленностьОбщественное питание
Основан1927; 93 года назад (1927) на Авеню Папино возле Авеню дю Мон-Руаяль
ОсновательМайер Данн
Штаб-квартира1249, rue Metcalfe
Монреаль, Квебек
H3B 2V5
Количество локаций
6 (2019)[1]
Обслуживаемая площадь
Квебек, Британская Колумбия
ТоварыЕда и напитки (Копчености по-монреальски, пастрами и чизкейк )
Интернет сайтdunnsfamous.com

Знаменитые гастрономы и стейк-хаусы Данна это Копчености по-монреальски, пастрами и чизкейк сеть ресторанов основана в Монреаль, Квебек, Канада Майером Данном.[2]

История

Данн, иммигрировавший в Канаду в 1911 году, открыл свой первый ресторан в 1927 году. Авеню Папино возле Авеню дю Мон-Руаяль.[3] В 1948 году он открыл свой первый ресторан под названием «Знаменитые деликатесы Данна» на углу улицы Авеню дю Парк и авеню дю Мон-Руаяль.[4]

В 1955 году он открыл свой флагманский ресторан по адресу 892. Улица Святой Екатерины Запад.[5] Витрины магазинов славились стопками сверху вниз больших банок, наполненных горячим банановым перцем.[6] Гастроном был открыт 24 часа в сутки, что необычно для ресторанов в центр города. Начиная с 1970-х годов «Знаменитые» Данна стали уделять больше внимания Копчености по-монреальски, в конечном итоге прекратив продвижение Пастрами.[7][8]

Культовый Улица Святой Екатерины гастроном закрылся в 1998 году, но новый ресторан был открыт в 2000 году на Меткалф-стрит, недалеко от старого места, внуком Данна.[9]

Ина Девайн, дочь Аиде Данн, предоставила ресторан по франшизе, теперь он имеет несколько заведений в Онтарио, Эллиот Клигман имеет франшизу в Квебеке, а также предлагает продукцию бренда Dunn розничным продавцам.[10]

Билль 101

В Parti Québécois провинциальное правительство внесено поправки Билль 101 В 1980-х годах французский язык стал официальным языком правительства Квебека. В середине 1980-х несколько еврейских гастрономов нарушили закон, в том числе Dunn's и Шварца, последний, владелец которого был подвергнут неудавшимся судебным искам со стороны OLF из-за апострофа в его знаке, который остается.[11]

В середине 1980-х у Данна возникли проблемы с Биллом 101 из-за того, что на вывеске у него был английский термин «копченое мясо». Менеджер Данна в то время заявил в защиту знака, что Parti Québécois MNA Джеральд Годен сам заказал бутерброд по его названию.[12] Dunn's также боролась с решением изменить название «копченое мясо» на «boeuf mariné», чтобы соответствовать законам Квебека. Хартия французского языка.[13] Они выиграли апелляционное решение, доказав, что, если они не будут рекламировать «копченое мясо» этим термином, они запутают и разозлят покупателей.[14] Благодаря деятельности Айде Данн в соответствии с новым постановлением, принятым в 1987 году, копченое мясо стало словом в обоих официальные языки Канады.[15]

Локации

В настоящее время существует десять локаций:[16][17]

Квебек

британская Колумбия

Онтарио

[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Вы можете посетить знаменитый театр Данна в любом из следующих мест». Знаменитый Данна. Получено 2019-06-10.
  2. ^ "Монреальская газета - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  3. ^ О нас - Dunn's Famous - The Original Montreal Deli
  4. ^ там же.
  5. ^ там же.
  6. ^ Центр города Монреаль - Площадь Филлипса
  7. ^ "Монреальская газета - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  8. ^ "Монреальская газета - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  9. ^ Центр города Монреаль - Площадь Филлипса
  10. ^ Найдите продукцию Dunn в розничных магазинах
  11. ^ Бнай Брит. 1996 Аудит антисемитских инцидентов В архиве 2009-02-07 в Wayback Machine. Проверено 26 ноября 2004 года.
  12. ^ Макдонелл. "Монреальская газета - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  13. ^ "Монреальская газета - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  14. ^ "Гражданин Оттавы - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  15. ^ "Гражданин Оттавы - поиск в архиве новостей Google". news.google.com. Получено 2016-03-02.
  16. ^ dunnsfamous.com - Наши адреса
  17. ^ http://dunnsdecarie.ca/ - Расположение Декари
  18. ^ Поуси, Тим. "Montreal's Dunns наконец-то приземляется в Lotusland". Ванкувер Курьер. Получено 2015-12-02.

внешняя ссылка