Кафетерий Даброуза - Dubrows Cafeteria

Дуброу (dubrow’s) была семейной сетью рестораны в стиле кафетерий в Манхэттен, Бруклин, и пляж Маями. Dubrow’s был основан в Нижнем Ист-Сайде Нью-Йорка в 1929 году Бенджамином Дуброу (урожденным Мосоха Бенсьен Дубровенски), иммигрантом из Минска, Беларусь. Бенджамин был женат на Роуз Солоуи из страны, ныне известной как Беларусь. У них было пятеро детей: Джордж, Минни, Лила, Сильвия и Рут.

Джордж (который женился на Фанни Фельдман и имел троих детей: Ирвина, Хелен и Леонарда) вместе со своими шуринами Максом Тобином (который женился на Минни и имел троих детей: Шейлу, Пола и Аниту), Бенджамина Адлера (женился на У Лилы было двое сыновей: Джозеф и Роберт), Ирвинг Каплан (который женился на Сильвии и имел трех дочерей: Бет Уолд, Бонни Лайонс, и Лаура Левин) и их потомки основали и управляли четырьмя новыми кафетериями и пекарнями, тремя ресторанами, магазином на вынос и Toby’s, сетью кафетерий в южном стиле во Флориде. У Рут, младшей сестры Джорджа, вышедшей замуж за Сеймура Грубера, врача, было трое детей: Майкл, Стивен и Джоанн.

Когда Джордж Даброу погиб в автомобильной катастрофе во Флориде, его старший сын Ирвин взял на себя ответственность за управление компанией Даброу. Впоследствии к нему присоединился брат Ирвина Леонард. В последующие годы Пол Тобин сменил отца, а Джозеф и Роберт Адлер подрабатывали со своим отцом. Ирвинг Каплан оставался у Даброу до закрытия последнего заведения.

Kings Highway & E.16 (ок. 1977 г.)

Dubrow's был достопримечательностью Нью-Йорка на протяжении многих десятилетий с ресторанами в обоих Манхэттен и Бруклин а позже в пляж Маями.

В Бруклине было два кафетерия Даброу, одно на Королевское шоссе и один на Восточный бульвар. Кафетерий Dubrow’s в Майами-Бич располагался на Линкольн-роуд. Manhattan Dubrow's был важной частью квартала одежды Нью-Йорка в начале-середине двадцатого века. Это был центр активности Международный союз женщин-швейников.^[1]

Многие известные политики использовали как Бруклин, так и Манхэттен как точки тупика для своих политических кампаний. Среди них президенты Джон Ф. Кеннеди,^[2]^[3] и Джимми Картер^[4] когда они баллотировались в офис, Роберт Ф. Кеннеди, и Хью Кэри и У. Аверелл Гарриман, оба бывшие губернаторы Нью-Йорка. Согласно многочисленным биографиям, бейсболист Сэнди Куфакс объявил о своем решении подписать с Бруклин Доджерс напротив кафетерия Даброу на Королевское шоссе в Бруклине. Детский автор Брюс Ковилл также писал о работе в Dubrow's в течение короткого периода времени. Манхэттен Даброу был местом Американский театр постановка «Кафетерий» по новелле (сегодня онлайн здесь ) к Исаак Башевис Зингер, который был показан на PBS.

Последний ресторан Dubrow's, расположенный в районе одежды на Манхэттене, был закрыт в 1985 году.^[5]

Кафетерий Даброу в популярной культуре

Фотография сделана Гарри Виногранд "Президентская кампания Кеннеди-Никсона, Нью-Йорк, 1960" занимает видное место в книге Даброу.
В романе Рейнольда Юнкера «Музыка метро» есть ностальгический отрывок о смерти Даброу.^[6]
Поэма «Официантка» Джейсона Шиндера утверждает, что действие происходит в «Даброу», хотя в «Даброу» официанток не было.^[7]
В стихотворении Уоллеса Маркфилда «Вы могли бы жить, если бы они позволили» есть строки: «Как я мог бы сказать, например, огромная комната, э. Э. Огромная комната, или Мадлен Суанна, вы говорите о кафетерии Даброу и Мэлломарах».
Иван Кута сделал несколько картин Даброу в своей коллекции работ, изображающих его родной Бруклин.
У Денниса Зиеменски есть картина «Кафетерий Даброу».
Части фильма 1979 года "Boardwalk" были сняты на месте в кафетерии Дуброу, изображенном выше в этой статье, вскоре после его закрытия.
Роман Революционеры Джошуа Ферст ссылается на персонажа, который является женой Эбби Хоффман, ищущей еды в Даброу на Манхэттене.

внешняя ссылка

Сборник рассказов, воспоминаний, фотографий и картин Даброу, собранных правнучкой Бенджамина Даброу, Евой Лайонс

Кафетерий Даброуза - Dubrows Cafeteria

Кафетерий Даброу в популярной культуре

внешняя ссылка

Рекомендации