Сухая основа - Dry basis

Сухая основа является выражением расчета в химия, химическая инженерия и связанные предметы, в которых присутствие воды (и / или других растворителей) не учитывается при расчетах. Водой (и / или другими растворителями) пренебрегают, потому что добавление и удаление воды (и / или других растворителей) являются обычными этапами обработки и также происходят естественным путем испарение и конденсация; часто полезно отжимать композиции на сухой основе, чтобы устранить эти эффекты.

Пример

An водный раствор содержащий 2 г глюкоза и 2 г фруктоза на 100 г раствора содержится 2/100 = 2% глюкозы на влажная основа, но 2/4 = 50% глюкозы в пересчете на сухое вещество. Если бы раствор содержал 2 г глюкозы и 3 г фруктозы, он все равно содержал бы 2% глюкозы на влажной основе, но только 2/5 = 40% глюкозы на сухой основе.

Часто концентрации рассчитываются по сухому веществу с использованием содержания влаги (воды):

${\displaystyle {\text{Dry Basis Concentration}}={\text{As Is Concentration}}\times {\frac {100}{100-{\text{PercentMoisture}}}}}$

В приведенном выше примере концентрация глюкозы составляет 2% как есть, а содержание влаги составляет 96%.

${\displaystyle 2\%\times {\frac {100}{100-96}}=50\%}$

Рекомендации