Коммунальная печь - Communal oven

Четыре банальных в Urval, Дордонь, Франция

В четыре банальных (Английский: обычная духовка) был феодальным институтом в средневековье Франция. В феодал (Французский: сеньор) часто имел, среди прочего банальные права, обязанность обеспечивать и привилегию владеть всеми большими печами в пределах его поместье, каждый из которых управляется мастером духовки или Fournier. Взамен личные печи были запрещены, и простолюдины были вынуждены использовать дворянские печи для выпечки хлеба. Такое использование подлежало оплате натурой или деньгами, первоначально предназначавшейся просто для покрытия затрат, связанных со строительством, обслуживанием и эксплуатацией печи.[1] Боярские печи были каменные печи построены по римскому плану и были достаточно большими, чтобы вмещать рацион всей общины хлеб.

Например, в деревне Нан-су-Тиль (Кот-д'Ор, Франция), жители деревни должны были печь хлеб в четыре банальных, так как в домашних условиях разрешалось размещать только небольшую духовку под колпаком камина, для запекания »гато et флан ". Эти правила направлены на снижение риска возгорания в тех случаях, когда соломенный коттеджи сбились в кучу. Опасность была реальной, как это было продемонстрировано в 1848 году, когда целая четверть соседней деревушки Тиль-ла-Виль была охвачена огнем, который загорелся от искр, когда домохозяйка разогрел ее духовку.[2]

Конструкция печи, но не обязательно феодальная монополия на ее эксплуатацию, была перенесена во французские колонии. В Новая Франция, это было единственное общепринятое банальное право, и укрепленная конструкция печи также служила для защиты колонистов во время стычек.[3]

В четыре банальных Во Франции система, похоже, вымерла в XVIII веке, хотя это было время, когда на некоторых бездействующих сеньорских правах настаивала аристократия, которой не хватало денег, как официальная воспоминания предлагает:

Лорд поступит правильно, если не станет поднимать этот вопрос, учитывая, что времена изменились, видя нехватку древесины и бедность населения, которое, похоже, сильно беспокоит использование этого права. Если это право было утрачено из-за халатности лорда, пусть каждый получит от него выгоду без ущерба ".[4]

Традиции, окружающие четыре банальных возможно, длился так поздно, как Вторая Мировая Война. В некоторых сельских районах Франции до сих пор сохранились старые коммунальные печи (иллюстрация) и иногда используются для общественных праздников.

Примечания

  1. ^ де Бутарик, Франсуа; Sudre, Теодор (1767) [Впервые опубликовано в 1745 году]. «1ère partie: Du Bail à Cens ou à rente, et des Droits dûs au Seigneur, Censuel et Directe - Chapitre 11: De la Bannalité». Traité des droits seigneuriaux et des matiéres feodales [Договор о сеньорных правах и феодальных делах] (На французском). Тулуза: Лес Жан-Франсуа. п. 379. ПР  24992301M.
  2. ^ Люсьен Логеат, Нан-су-Тиль Semur-en-Auxois, 1940, отмеченный в обзоре Альберта Коломбе, «Review: En feuilletant une monographie de village», Annales d’histoire sociale 3.1 / 2 (январь - июнь 1941 г.): 78-80.
  3. ^ Беланже, Клод (январь 2005 г.). «Банальные права». История Квебека. Марианополис Колледж. Получено 2013-04-18.
  4. ^ Le seigneur fera bien de ne pas élever la question par considération pour la différence des temps, serveu la rareté du bois et la pauvreté des местных жителей, que l'exercise de ce droit paraît incmoder beaucoup. Si c'est par négligence du seigneur que ce droit est tombé dans l'oubli, que les Hansants en Profent Paisiblement; цитируется в Colombet 1941: 79.