Шапель-Шамбертен - Chapelle-Chambertin
Шапель-Шамбертен является Appellation d'origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник за красное вино в Кот-де-Нюи субрегион Бургундия, с Пино-Нуар как основной сорт винограда.[1] Он расположен в южной части коммуны Жевре-Шамбертен и на нижнем склоне холма к востоку от Шамбертен-Кло-де-Без (по ту сторону Route des Grands Crus ) и к северу от Гриотт-Шамбертен. АОС был создан в 1937 году.
Винный стиль
Известно, что вина из Шапель-Шамбертен обладают одним из самых светлых оттенков среди всех великих крестов Жевре-Шамбертен.[2] Вина, как правило, зависят от общего качества вина. винтаж. Ожидается, что вина из этого AOC достигнут своего пика через 8-20 лет.[3]
Производство
В 2008 году в АОС производилось 5,48 га (13,5 акра) виноградников, и было произведено 176 гектолитров вина,[4] что соответствует чуть более 23 000 бутылок.
Правила AOC
Основной сорт винограда Шапель-Шамбертен - Пино нуар. Правила AOC также разрешают до 15% Шардоне, Пино Блан и Пино Гри как дополнительный сорт винограда, но он практически не используется ни на одном из виноградников Бургундии Гран Крю. Разрешенная база урожай составляет 37 гектолитров на гектар, минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда 11,5% потенциальный алкоголь необходимо.[5]
В этом большом Гран Крю находятся два климат чьи имена могут появиться на винные этикетки: La Chapelle и Les Gémeaux.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ К. МакНил Библия вина стр. 191-195 Издательство Workman Publishing 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
- ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 313 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ^ а б Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 146 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8
- ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, доступ 27 ноября 2009 г.
- ^ Правила AOC, последнее обновление 2009 г.
Координаты: 47 ° 12′56 ″ с.ш. 4 ° 58′07 ″ в.д. / 47.21556 ° с.ш.4,96861 ° в.