Castle Hotel, Тонтон - Castle Hotel, Taunton

Замок Отель
Castle Hotel, Тонтон.JPG
Замок Отель
Отель Castle, Taunton находится в городе Сомерсет.
Castle Hotel, Тонтон
Расположение в Сомерсете
Общая информация
Город или мегаполисTaunton
СтранаАнглия
Координаты51 ° 00′55 ″ с.ш. 3 ° 06′14 ″ з.д. / 51,0152 ° с. Ш. 3,1038 ° з. / 51.0152; -3.1038Координаты: 51 ° 00′55 ″ с.ш. 3 ° 06′14 ″ з.д. / 51,0152 ° с. Ш. 3,1038 ° з. / 51.0152; -3.1038
Завершенный18-ый век

Замковый отель в Тонтоне это Гостиница с двумя рестораны, Ресторан Castle Bow и BRAZZ, расположенный в центре Taunton, Сомерсет, Англия. Бизнес находится в Grade II перечисленные Реконструкция 18-го века бывшего 12-го века Норман крепость, Замок Тонтон.

Строительство

Основная статья: Замок Тонтон

В 1685 г. Герцог Монмут использовал Замок Тонтон в качестве базы до того, как его отряд разгромил Король Джеймс II в Sedgemoor. Судья Джеффрис затем держал его Кровавые ассизы в Большом зале замка.

Сегодняшнее главное здание, которое когда-то было известно как отель Clarke's, было построено в конце 18 века и внесено в список II категории.[1] Затем в 20 веке к нему пристроили верхний этаж.

В здании есть Замковый лук класс I памятник архитектуры которые первоначально были восточными воротами, ведущими к замку. В нем до сих пор сохранились скошенные арки 13 века и угловые контрфорсы с выступами.[2]

Гостиница и ресторан

Семья Чепмен управляет отелем более 60 лет. Питание доступно в фирменном ресторане отеля Castle Bow Restaurant и в BRAZZ. пивной бар. Шеф-повара включили Кристофера Оукса, Гэри Родс, Фил Викери.[3] и Ричард Гест. Пока Кристофер Оукс был шеф-поваром, ресторан получил признание. Звезда Мишлен, но это было потеряно в 2008 году.[4] Текущий шеф-повар - Джон Годфри.[4]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Замковый отель". historyengland.org.uk. Английское наследие. Получено 1 мая 2009.
  2. ^ "Замковый лук". historyengland.org.uk. Английское наследие. Получено 1 мая 2009.
  3. ^ Уэллс, Джон (27 марта 1994 г.). "ПИТАНИЕ / Крепость новой английской кухни: Замок-отель, Тонтон, Сомерсет". Независимый. Получено 6 сентября 2009.
  4. ^ а б «Утренний кофе с Ричардом Гестом». Somerset Food. Архивировано из оригинал 27 ноября 2010 г.. Получено 28 мая 2010.

внешняя ссылка