Can Fabes - Can Fabes
| Can Fabes | |
|---|---|
 | |
| Ресторан Информация | |
| Рейтинг |  (Гид Мишлен )[1] |
| адрес улицы | Сан-Хуан, 6 |
| Город | Сант Селони |
| Почтовый индекс | 08470 |
| Страна | Испания |
| Интернет сайт | www |
Can Fabes был ресторан рядом с Барселона, в Сант Селони, Каталония, Испания.[2] Шеф-повар был Санти Сантамария, который был первым каталонским поваром, получившим 3 звезды Мишлен.[нужна цитата ] Сантамария был президентом Relais Gourmands и вице-президентом Relais & Chateaux (2003-2006). Кан Фабес был членом Relais & Châteaux с 1989 года. Помещение принадлежало семье Сантамария на протяжении 200 лет, и он сам родился там.
Can Fabes открылось в 1981 году как неформальное бистро, где подают еду крестьянам, пришедшим на местный рынок. Первую звезду Мишлен он получил в 1988 году, а вторую - в 1990 году.
Ресторан был признан 31-м лучшим в мире в Ресторан 50 лучших в 2008.[3]
Can Fabes был награжден тремя Звезды Мишлен в 1994 г.[4]
Can Fabes закрылась через 32 года, в августе 2013 года.[5]
Рекомендации
- ^ "ViaMichelin Barcelona Restaurants: он-лайн ресторанный гид" (веб-запрос). Гид Мишлен. Мишлен. Получено 27 октября 2012.
- ^ "Can Fabes: Информация". Официальный веб-сайт. Can Fabes Restaurant s.l. Архивировано из оригинал на 2012-08-26. Получено 27 октября 2012.
- ^ «Победители 2008 года». S.Pellegrino 50 лучших ресторанов мира. 2008 г.. Получено 22 апреля 2008.
- ^ "Can Fabes". viamichelin.es. Архивировано из оригинал на 2012-03-20. Получено 24 мая 2012.
- ^ Пресас, Марина (16 декабря 2013 г.). "Can Fabes pone punto y final a su Historia con la subasta de piezas de cocina de Santi Santamaría". Эль Мундо (на испанском). Получено 11 апреля 2016.
внешняя ссылка
Координаты: 41 ° 41′23 ″ с.ш. 2 ° 29′38 ″ в.д. / 41,68972 ° с. Ш. 2,49389 ° в.
 | Этот ресторан или сеть ресторанов из Испании является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |