Calentao - Calentao

Calentado

Калентао с говядиной, подорожник и арепа
Альтернативные названия	Calenta'o
Тип	Завтрак
Регион или штат	Пайса и Антиокия
Связанный национальная кухня	Колумбия
Основные ингредиенты	Рис
Обычно используемые ингредиенты	Яйцо
Вариации	Calentao "A Caballo"
Дополнительная информация	no_recipes = ложь
Поваренная книга:

Calentao ', иногда пишется calenta'o (Колумбийский испанский креольский народный сленг для «горячего», производный от стандартного испанского слова калентадо) это Пайса и Антиокия, Колумбийская кухня блюдо из разогретых остатков, включая рис, яйца, макароны, бобы, картофель и другие продукты, такие как арепа, чоризо и говяжий фарш. Его обычно едят на завтрак и часто сопровождают Агуапанела, арепа, кофе, сок или горячий шоколад. В зависимости от региона его также можно подавать с хогао.^[1] Иногда его называют Fríjoles Trasnochaos. Жареное яйцо обычно подается поверх блюда и называется Calentao "A Caballo" . Обычно его едят на завтрак, используя остатки вчерашнего вечера.^[2]

Смотрите также

• Bandeja paisa
• Санкочо

Рекомендации

1. "SABROSAS COMIDAS ANTIOQUEÑAS -PAISAS Y COLOMBIANAS" (на испанском). Получено 14 сентября, 2010.
2. Calentado 6 июля 2009 г. Мои колумбийские рецепты

дальнейшее чтение

• Как приготовить калентадо Wikihow