Broa de Mel - Broa de mel
Broa de Mel представляет собой португальский торт или бисквит с медовым вкусом, приготовленный из богатых ингредиентов и специй, которые могут включать «пшеничную муку, яйца, мед и / или сахар, оливковое масло, кедровые орехи, сладкое вино или кофе, соль и специи (корицу, гвоздику и фенхель). ). "[1] Некоторые источники разрешают замену фенхеля анисом. Broas de mel традиционно употребляют на Рождество (Натал), а в некоторых регионах на День всех святых (Диа де Тодос ос Сантос).[2][3]
История
Подача и получение Broas de Mel традиционно несет двоякое значение с использованием двух выражений. Первый, ресбер как братан (грубо, получать братаны) представляет собой получение подарка, обычно денег. И второй, Que Ricas Broas (грубо говоря, «какие богатые / обильные броши») содержит иронию; ибо если у кого-то были проблемы, требующие траты денег, в результате отпуск только ухудшился.[4] Другой источник утверждает, что дарение и получение браа представляет собой предложение и получение хороших воспоминаний, воспоминаний или желаний.[5]
Рекомендации
