Bife a cavalo - Bife a cavalo
Bife com ovo a cavalo.
Bife a cavalo, или же bife com ovo a cavalo, это традиционное блюдо в Португалия и Бразилия. Он состоит из жареного, а иногда и жареного стейка с яичница наверху.[1] Обычно его подают с рис и бобы и салат. Его название буквально означает «стейк на лошадях», как намек на то, что яичница «едет» на стейке.
Его можно приготовить из нескольких говядина, такие как Алькатра, Coxão-Mole, Маминья или Fraldinha.[нужна цитата ]
Рекомендации
- ^ "Bife com Ovo a Cavalo". Легкие португальские рецепты. 8 сентября 2013 г.
 | Этот Бразильская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |