Бимиш и Кроуфорд - Beamish and Crawford

Бимиш и Кроуфорд
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1792
ОсновательУильям Бимиш и Уильям Кроуфорд
Штаб-квартира
Пробка
,
Ирландия
Обслуживаемая площадь
Ирландия, США, Европа[1][2]
ТоварыПиво
ВладелецHeineken International

Бимиш и Кроуфорд была пивоварня в Пробка, Ирландия, основанная в 1792 году Уильямом Бимишем и Уильямом Кроуфордом на месте существующего портье пивоварня.[3] Бимиш и Кроуфорд работали до 2009 года и у них было несколько владельцев, в том числе Карлинг О'Киф, Старейшины IXL, Шотландия и Ньюкасл и совсем недавно Heineken International.[1][4] В то время как пивоварня Beamish and Crawford закрылась в 2009 году, Beamish толстый все еще варится в городе на соседнем предприятии Heineken.[5]

История

Счетный дом, часть пивоваренного комплекса в центре Корка, Ирландия.

Пивоварня Beamish and Crawford была основана в 1792 году, когда два купца, Уильям Бимиш и Уильям Кроуфорд, заключили партнерство с двумя пивоварами, Ричардом Барреттом и Дигби О’Брайеном.[6][7] Они приобрели существующую пивоварню (у Эдварда Аллена) на участке в Крамерс-лейн, который использовался для пивоварения как минимум с 1650 года (а, возможно, и с 1500 года).[4]

Пивоварня Корк Портер Бимиш и Кроуфорд процветала, и к 1805 году она стала крупнейшей пивоварней в Ирландии и третьей по величине пивоварней тогдашней Великобритании в целом. В 1805 году его добыча составляла 100 000 баррелей в год - по сравнению с 12 000 баррелей в 1792 году.[нужна цитата ] Она оставалась крупнейшей пивоварней в Ирландии, пока ее не обогнала Guinness в 1833 г.[8]

Beamish Stout, 1919 реклама известных пивоваров из Корка

В 1865 году пивоварня прошла программу модернизации и была полностью реконструирована за 100 000 фунтов стерлингов. Альфред Барнард, известный историк пивоварения и дистилляции, отмечает в своей книге Известные пивоварни Великобритании и Ирландии в 1889 году:

«Предприятие Beamish & Crawford в Корке - очень старое, возникшее еще в семнадцатом веке, и считается, что это самая древняя пивоварня в Ирландии».

Компания стала публичной в 1901 году, выпустив акционерный капитал в размере 480 000 фунтов стерлингов. Дальнейшему расширению способствовало приобретение ряда местных пивоварен в начале 1900-х годов. В 1962 году его купила канадская пивоваренная фирма. Carling-O'Keefe Ltd, который приступил к программе модернизации пивоваренного завода. В 1987 г. Старейшины IXL приобрела Canadian Breweries (включая Carling-O'Keefe). В 1995 году Elders продала пивоварню компании Шотландия и Ньюкасл.

С 2008 г. перенимать из Шотландия и Ньюкасл, пивоварня перешла в руки своего основного конкурента из Корка. Heineken International.[9]

В декабре 2008 года было объявлено, что пивоварня Beamish and Crawford закрывается в марте 2009 года с потерей 120 рабочих мест. Производство было перенесено в соседнюю пивоварню Heineken (ранее Мерфи ), около сорока сотрудников Beamish переехали в Heineken.[5][10]

Здания пивоварни (в том числе «счетная» с фасадом в стиле Тюдоров)[11] до сих пор находятся в самом центре средневекового города Корк, недалеко от Южных ворот. Оригинальные помещения пивоварни подлежат разрешению на строительство для использования в качестве центра для посетителей и мероприятий.[12]

Товары

До поглощения и закрытия пивоварни в ассортимент пива входило:

  • Beamish толстый, Флагманский продукт Beamish and Crawford, который теперь варится компанией Heineken на пивоварне Мерфи.
  • Beamish Red, сладковатый Ирландский красный эль, чтобы напоминать Килкенни или же Мерфи Ирландский красный. Производство прекратилось сразу после поглощения. Несколько пабов Cork, в которых когда-то продавался Beamish Red, заменили его на Franciscan Well Rebel Red.

Помимо собственного пива, Beamish и Crawford варили и продавали несколько всемирно известных брендов пива с ирландскими франшизами для Фостеры, Кроненбург 1664 и Миллер. Фостерс остался с новыми владельцами, а Миллер был переведен к новому дистрибьютору, импортировавшему пиво из SABMiller с Нидерланды пивоварня.

В 2009 году, после почти двух лет повторного вывода на рынок США,[2] Владельцы Heineken решили прекратить распространение продукции Beamish за пределами Ирландии.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c «Heineken называет время на Beamish за границей». Ирландский экзаменатор. 30 марта 2009 г.
  2. ^ а б «Carlsberg USA будет распространять продукцию Beamish в США». Бармен. 26 февраля 2007 г. Архивировано с оригинал 19 ноября 2007 г.
  3. ^ Р. Протц, Классический стаут ​​и портер, Лондон: Прион, 1997, стр. 61
  4. ^ а б «Коммерческие здания - Бимиш и Кроуфорд». Пробковое наследие. Архивировано из оригинал 22 февраля 2012 г.
  5. ^ а б «Heineken закроет историческую пивоварню Beamish & Crawford». Irish Times. 2008 г.
  6. ^ Ó Дришеойл, Диармуид; Ó Дриссейл, Донал (2015). Бимиш и Кроуфорд: история ирландской пивоварни. Корк: The Collins Press. ISBN  9781848892583.
  7. ^ «Нацистские связи и красочная история Бимиша и Кроуфорда». Irish Times. 27 октября 2015 г.
  8. ^ "Торговый город - пивоварение и дистилляция - кассовая книга пивоварни Cork Porter, 1793 год". Архивы города и округа Корк. Получено 12 декабря 2017.
  9. ^ "Beamish переходит из рук в руки в сделке с S&N". Irish Times. 25 января 2008 г.
  10. ^ «Heineken призывает время к исторической пивоварне Beamish». Ирландский независимый. 5 декабря 2008 г.
  11. ^ "Корк - пивоварня Beamish & Crawford, Корк". Archiseek. 2009 г.. Получено 12 декабря 2017.
  12. ^ «Совет планирует в обязательном порядке купить сайт пивоварни Beamish and Crawford». Ирландский экзаменатор. 31 октября 2014 г.