Аристология - Aristology

Аристология это Изобразительное искусство или же наука из Готовка и обедать. Он включает в себя подготовку, комбинацию и презентацию блюда и способ, которым эти блюда интегрируются в еда.

Аристолог это тот, кто изучает или принимает участие в искусстве или науке приготовления и приема пищи (обеда) с особыми интересами и навыками в приготовлении, сочетании и презентации пищевых блюд, вин, спиртных напитков, ароматов и вкусов - в сочетании со вкусом и правильным представлением все блюда и компоненты еды.

Термин в значительной степени заменен на "гурман ", что также является старым словом, заимствованным из английского языка в 1820 году.

Аристолог, вероятно, будет уделять большое внимание опыту, навыкам и артистической целостности повара и пренебрегать использованием поваренные книги, готовые ингредиенты и другие удобства.

" Аристолог очень интересовался меню и очень много думал о том, какое красное вино он выберет к своему стейку из филе ".

Литературная запись

Слово происходит от Греческий άριστον (Ariston), смысл "завтрак " или же "обед ", а суффикс -логия, что означает систематическую дисциплину. Самая ранняя аттестация в Оксфордский словарь английского языка датируется 1835 годом.

Эдвард Эббот, автор первой Австралийский поваренная книга (Английская и австралийская кулинарная книга - Кулинария для многих, опубликовано 1864), назвал себя «австралийским археологом».

Этот термин также использовался в детективных романах Американец автор Рекс Стаут, чей тучный главный герой, Ниро Вулф, имеет пару встреч с обществом, известным как Десятка аристологов, которые в его глазах являются «... остроумными, поскольку обеды - это искусство, а не наука». Первая встреча Вулфа с обществом происходит в повести "Яд à la Carte ", одна из трех историй в книге Трое у дверей Вулфа.

Смотрите также

внешняя ссылка