Альпиния каерулеа - Alpinia caerulea
Альпиния каерулеа | |
---|---|
![]() | |
Научная классификация ![]() | |
Королевство: | Plantae |
Clade: | Трахеофиты |
Clade: | Покрытосеменные |
Clade: | Однодольные |
Clade: | Коммелиниды |
Заказ: | Зингибералес |
Семья: | Zingiberaceae |
Род: | Альпиния |
Разновидность: | A. caerulea |
Биномиальное имя | |
Альпиния каерулеа (R.Br.) Benth. | |
Синонимы[1] | |
|
Альпиния каерулеа, широко известный как родной имбирь или в случае подвидов из Atherton Tableland красный имбирь,[2] это нижний этаж многолетнее растение трава до 3 м, растет под тропический лес, галерея лес и влажный склерофилл полог леса на востоке Австралия.
Листья до 40 см длиной и 3–10 см шириной. Соцветие 10–30 см длиной.[3] Синяя капсула шаровидная, диаметром 1 см, с хрупким внешним покрытием, содержащим черные семена и белую мякоть.
Использует
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Alpinia_caerulea_plant.jpg/220px-Alpinia_caerulea_plant.jpg)
Белая мякоть местного имбиря имеет кисловатый привкус, который используется для активации слюнных желез, чтобы увлажнять полость рта при прогулках по лесу, при этом семена обычно выбрасываются. Капсулы также можно использовать в качестве ароматизатора, используя сушеные и измельченные целые фрукты и семена. Их также можно использовать для придания кислого вкуса и красного цвета травяным чаи.
Центры новых побегов обладают мягким привкусом имбиря и отлично подходят в качестве заменителя имбиря в различных блюдах. Корни также могут быть использованы в кулинарии и имеют более землистый смолистый вкус.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений». Получено 20 февраля 2015.
- ^ Domus Nursery - профиль Alpinia 'Atherton'
- ^ PlantNET, Профиль растения Alpinia caerulea
![]() | Этот Зингибералес -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
![]() | Этот Австралийское растение статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |