Кулинарный тур (книга) - A Cooks Tour (book)
 Первое издание | |
| Автор | Энтони Бурден |
|---|---|
| Оригинальное название | Поварское турне: в поисках идеальной еды |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Язык | английский |
| Жанр | Воспоминания /Путешествовать |
| Опубликовано | 2001 (Bloomsbury Press ) |
| Тип СМИ | Распечатать (Переплет & Мягкая обложка ) |
| Страницы | 288 |
| ISBN | 0-06-001278-1 |
| Предшествует | Конфиденциальная кухня: приключения в кулинарном изобилии |
| С последующим | Брюшной тиф Мэри |
Кулинарный тур: в поисках идеальной еды, иногда позже публикуется как Кулинарный тур: глобальные приключения в экстремальных кухнях, это Нью-Йорк Таймс бестселлер книга, написанная шеф-поваром и автором Энтони Бурден в 2001 году. Это отчет Бурдена о его путешествиях по миру - он ел экзотические местные блюда и ощущал жизнь коренного жителя каждой страны. Книга одновременно была превращена в телесериал с участием Бурдена для Продовольственная сеть.
Локации
Включены путешествия Бурдена Португалия, Франция, Вьетнам, Россия, Марокко, Япония, Камбоджа, Мексика, Испания, и Французская прачечная в Долина Напа.
Еда
Пробует такие экзотические блюда, как рыба фугу, все еще бьется кобра сердце, «кровь лобстера» (смесь половых органов омара и водки) и всмятку балют - эмбрион утки с полуформированными костями и перьями.
Награда
Книга была названа Книгой еды 2002 года Британской гильдией писателей-кулинаров.[1]
Заголовок
Название происходит от «Cook's Tour», британской идиоматической фразы, означающей краткое или беглое руководство по предмету или месту. Его происхождение связано с поездками, организованными Томас Кук в 19 веке.[2]
Рекомендации
- ^ "Лауреаты премии Гильдии писателей-кулинаров 2002". Лауреаты премии Гильдии писателей-кулинаров 2002 г. Архивировано с оригинал на 2008-12-07. Получено 2008-07-11.
- ^ «Кулинарный тур». reference.com. Получено 2008-07-11.
внешняя ссылка
 | Эта статья о путешествовать книга это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |