Øllebrød - Øllebrød
 Чаша приготовленного Øllebrød, подается со взбитыми сливками и сбрызнутой апельсиновой цедрой. | |
| Тип | Каша |
|---|---|
| Место происхождения | Дания |
| Основные ингредиенты | Rugbrød записки пиво (обычно Hvidtøl ) |
| Вариации | Сахар, лимон или апельсин |
Øllebrød это традиционный Датский блюдо. Это каша сделано из rugbrød и пиво обычно Hvidtøl, и это блюдо бережливое.
Традиционно для приготовления Øllebrød используются обрезки хлеба, чтобы не тратить впустую хлеб, который в противном случае был бы испорчен. Идея возникла из монашеский живые, когда монахи обмакивали хлеб в горячее пиво.[нужна цитата ] Раньше Øllebrød подавали без сахара, иногда сопровождая все три приема пищи в течение дня. В настоящее время его чаще всего подслащивают сахаром и едят на завтрак.
В наше время коммерчески доступны быстрорастворимые порошковые смеси для изготовления Øllebrød.
Øllebrød обычно подается с простым молоком, но иногда вместо него используются взбитые сливки. Традиционные рецепты иногда добавляют в кашу лимон или апельсин.
Смотрите также
внешняя ссылка
 | Этот еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |