Уолтер Уиллетт - Walter Willett

Уолтер Уиллетт
Родившийся (1945-06-20) 20 июня 1945 г. (возраст 75)[1]
Харт, Мичиган
НациональностьАмериканец
ГражданствоСоединенные Штаты Америки
Образование
Супруг (а)Гейл Петтифорд Уиллетт[2]
Дети2[3]
Научная карьера
Поляпитание, эпидемиология, медицина, исследования общественного здравоохранения
Учреждения

Уолтер К. Виллетт (родился 20 июня 1945 г.,[1] в Харт, Мичиган[4]), американец врач и питание Исследователь. В настоящее время Виллетт Фредрик Джон Стэр Профессор эпидемиологии и питания Гарвардская школа общественного здравоохранения и был председателем его отдела питания с 1991 по 2017 год.[5][6][7] Он также является профессором медицины в Гарвардская медицинская школа.[8]

Виллетт - это главный следователь второй Исследование здоровья медсестер (NHS2 или NHS II), сборник исследований, касающихся здоровья пожилых женщин и их факторов риска серьезных хронических заболеваний.[9] Он опубликовал более 1500 научных статей по различным аспектам диеты и болезней.[10] и является вторым наиболее цитируемым автором в области клинической медицины.[11].

Уиллетт, пожалуй, наиболее известен своей книгой 2001 года. Ешьте, пейте и будьте здоровы, в котором представлена ​​информация о питании и рекомендации, основанные на консенсусе ученых-диетологов. Его книга критикует многие популярные заблуждения о диете и питании, в том числе идеи, изложенные в рекомендациях американских организаций, таких как USDA.[12] СМИ часто цитируют Уиллетта в статьях о питании.[13][14][15][16]

В 2016 г. Семантический ученый Программа искусственного интеллекта включила Уиллетта в список десяти самых влиятельных биомедицинских исследователей.[17]

Образование

Виллетт на конференции по сельскому хозяйству, питанию, здоровью и окружающей среде в Африке в LMA, 9-м ежегодном симпозиуме по вопросам питания и глобального здоровья, 2017 г.
Уиллетт (справа с микрофоном) на панели по веганскому питанию в Гарварде, 2017 г.

Влияние на планы питания и кафе Гарварда

Виллетт активно помогал службам питания Гарвардского университета обновлять свои предложения в соответствии с действующими рекомендациями по питанию. Хотя его работа повлияла на выбор меню, студенты и Уиллетт отметили, что меню еще предстоит пройти долгий путь, чтобы отразить доступную в настоящее время науку о питании.[6][18]

Критика

Эпидемиологические исследования Уиллетта подверглись критике со стороны диетологов и других исследователей, пропагандирующих «парадокс ожирения» (Hughes, 2013). Они считают, что ему не хватает строгой научной базы и часто есть противоречивые выводы.[19]

Опубликованные работы

  • Эпидемиология питания 1998 ISBN  0-19-512297-6
  • Ешьте, пейте и будьте здоровы: Руководство по здоровому питанию Гарвардской медицинской школы 2005 ISBN  0-684-86337-5
  • Ешьте, пейте и меньше весите 2007 ISBN  1-4013-0892-9
  • Диета плодородия 2008 ISBN  0-07-149479-0
  • Более 1000 научных статей[10]

Рекомендации

  1. ^ а б "Служба связанных данных LC: официальные органы и словари (Библиотека Конгресса)".
  2. ^ Персонал Boston.com. Рецепт приготовления чечевичного ореха с соусом из красного перца от Гейл Уиллетт. 29 июля 2013 г.
  3. ^ Новаторский книжный магазин на Гарвардской площади. закрыть. The Boston Globe (Бостон, Массачусетс) 21 января 1996 г.
  4. ^ "Honda Worldwide | 29 сентября 2004 г." Приз Honda вручен доктору Уолтеру К. Виллету."". World.honda.com. Получено 2011-06-08.
  5. ^ Гарвардская школа общественного здравоохранения, «Профессор Франк Ху занимает должность заведующего кафедрой питания». Проверено 14 апреля 2017 года.
  6. ^ а б Буррос, Мэриан (19 ноября 2003 г.). "ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ; В Гарвардском кафе, здоровье на обед". Нью-Йорк Таймс. Получено 27 февраля 2016.
  7. ^ "Уолтер Уиллетт". Гарвардский университет. Гарвардский университет. Получено 27 февраля 2016.
  8. ^ а б "Уолтер К. Уиллетт, доктор медицины, доктор PH". BCRF: Фонд исследований рака груди. 2014-06-23. Получено 27 февраля 2016.
  9. ^ "Исследование здоровья медсестер". Гарвардский университет. Гарвардский университет. Получено 27 февраля 2016.
  10. ^ а б "Поиск NCBI". Ncbi.nlm.nih.gov. 2017-04-14. Получено 2017-04-14.
  11. ^ «Первые два месяца 2007 года - 10 лучших исследователей в области клинической медицины». in-cites. Получено 2011-06-08.
  12. ^ HPH NOW, 24 августа 2001 г., Автор книги о питании Уиллетт восстанавливает пищевую пирамиду Министерства сельского хозяйства США В архиве 3 сентября 2006 г. Wayback Machine
  13. ^ Отмена углеводов, Марни Джеймсон, Los Angeles Times, 20 декабря 2010 г.
  14. ^ Исследование диетической соды с крупинкой соли, ABC News, 8 февраля 2011 г.
  15. ^ Интервью: Уолтер Уиллетт, доктор медицины, PBS Frontline, 8 апреля 2004 г.
  16. ^ Правда о пищевых продуктах и ​​жирах, Аманда Спейк, U.S. News & World Report, 4 июля 2004 г.
  17. ^ ЧавлаОкт. 17, Далмит Сингх; 2017; Вечер, 4:20 (2017-10-17). «Кто самый влиятельный ученый-биомедик? Компьютерная программа, управляемая искусственным интеллектом, говорит, что знает». Наука | AAAS. Получено 2020-09-22.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
  18. ^ В Гарварде, предприятия по производству цельного зерна, Candy Sagon, Washington Post, 8 марта 2006 г.
  19. ^ Хьюз, Вирджиния (22 мая 2013 г.). «Большая жирная правда». Природа. Макмиллан. 497 (7450): 428–430. Bibcode:2013Натура.497..428H. Дои:10.1038 / 497428a. PMID  23698426. S2CID  4407621.

дальнейшее чтение